【簡単レシピ】 特売の鶏むね肉のソテー!! ガーリックソースかけ
#男飯 #昭和風 #鶏むね肉のソテー
【簡単レシピ】特売の鶏むね肉のソテー!! ガーリックソースかけ
【今回使用した材料】
鶏むね肉・・400ｇ
塩コショウ・・・少々
オリーブ油・・・少々
すりニンニク・・・小さじ1
青海苔・・・少々
【ソースの材料】
★酒・・・大さじ1
★醤油・・・小さじ1
★すりニンニク・・・小さじ1
★みりん・・・小さじ1
①ニンニク2片を下ろし器ですりおろし、ニンニクの半分と★の材料を混ぜ合わせます。
②鶏むね肉を観音開きにして切れ目を入れ、全体に塩コショウします。
③フライパンにオリーブ油を入れ、弱火ですったニンニクを炒めます。
④蓋をして鶏むね肉を蒸し焼きにします。
⑤フライパンに★の材料を入れ、弱火で煮詰めてソースを作ります。
⑥皿に盛り付け、肉にソースと青海苔をかけて完成!!
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