レンジでなすの煮びたしの作り方。少ない油で簡単・おいしい！【作り置き可】
火を使わずに簡単！「なすの煮びたし」のレシピです。
レンジで作れば少ない油でもおいしく作れます。
熱々で食べてもおいしいですが、冷蔵庫でひんやりと冷やして食べるとさらにおいしいです。
【ポイント3つ】
1.なすの皮目に切り込みを入れる。
調味料が馴染みやすくなります。
2.少ない油でできる。
フライパンで焼かずにレンジで作れば少ない油でもおいしく作れます。
2.出汁いらず。
イチから出汁をとらなくても、カツオ節を入れればうま味が加わっておいしくできます。
レンジでなすの煮びたしの作り方。少ない油で簡単・おいしい！
（材料：2人分）作り置きの目安：冷蔵庫で3〜4日
なす…3本
ごま油…大さじ1/2
A水…200ml
A醤油…大さじ2
Aみりん…大さじ2
Aカツオ節…大さじ2
A砂糖…小さじ1
Aおろし生姜…小さじ1/2
青ネギ（小口切り）…適量
（作り方）
1.なすはヘタを切り落として縦半分に切り、斜めに切り込みを入れてから縦に2等分する。生姜は皮をむいてすりおろす。
2.耐熱ボウルになすを入れてごま油をかけてふんわりラップし、600Wのレンジで5分加熱する。
3.Aを混ぜてふんわりラップし、さらに5分加熱して20分以上おく。
（加熱後に少しおくと味がなじみます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やすとさらにおいしいです。）
4.器に盛り、お好みで青ネギを散らす。
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編集：フードクリエイティブファクトリー
＃料理 ＃家で一緒にやってみよう
27件のコメント
初めて見る動画なのに既視感あるーｗ
動画修正されてたのですね！あれはあれで楽しかったのでちょっと残念かもｗ
今回はちゃんとゆかり先生の説明が頭に入りましたｗ
おいしそう！火を使わないなんてこの時期助かります！
みりん無いけど、なんとなく作ってみます
美味しそう楽しそうな動画でほっこりしました😊
なすの煮浸し大好きです！
以前Twitterでご紹介されていたポン酢verが作ってみて凄く美味しかったので、こちらも作ってみます！
これからも、ゆかりさんのお料理楽しみにしております(о´∀`о)
ナス苦手なんだけど美味しそう
食べれない訳では無いけど気づいたから食べず嫌いなってた
先生って誰かに似てると思ったら持田香織に似てる 可愛い
この暑い時期、レンジ料理は助かりますね😅
煮浸しもレンジでできるんですね！？
旬のナスで作ってみます🤗🤗🎵
なす4本の場合は、レンジ何分がいいでしょうか？？動画の中で言っていたらすみません、、
作ってみます。(^-^)
ナス好きなので作ってみます。😊
はじめまして。ツイッター、チャンネル登録させて頂きました！
茄子の煮びたし最高！レンジだと簡単に作れていいですよね(*^-^*)
最近シリコンスチーマー買ったのでそれで作った見ようと思います！
私も料理動画の投稿を最近始めたので、もしよければ遊びに来てください(^^♪
いいな、いい雰囲気の料理動画ですね！ 後ろのおネエさんも最後に誰か分かったし、返って新鮮です。登録しました！
ところどころ、天然は美味しく作るポイントですか？
ゆかりさんレシピ、第2弾❗
台所に立って1年半のヒヨッコの私ですが、満点の出来に成りました。
火を使わずして、簡単調理で味もナスにしゅんで美味しくいただきました。
ありがとうございます😉
次は、何のレシピを参考にさせて貰うか、食材と相談します。
レンジで簡単に作れて美味しかったです！家族にも教えたいと思います！
作ってみたんですが、全然美味しくなかったです、、、
簡単で美味しかったです！
旦那はなすがあまり好きではないのですが、美味しい美味しいと言って食べてました☺️
レンジ加熱、暑い時期にはもってこいてですぬ❣️
油も少量でいいのは、カロリーも減らせてすごくいいです☺️
素敵なレシピありがとうございます。早速作ってみます🎵
はじめまして，料理はめちゃおいしそうですが，後ろのおばちゃんがめちゃ気になります！
ごま油をいれない調理方法に挑戦してほしいです
油少なくてヘルシーですね😊
鰹節の代わりに根昆布ダシ使いました。美味しい🎉🎉🎉🎉🎉
後ろのおばちゃんが気になりすぎたw
後ろの女性は？気になる。
ごま油ない場合は普通の油でもいいですか？
麺つゆで十分だと思いますね
後ろにいる女性が気になってしまう
あっどうも❤
あ母さん エエよ😮
なすエエよ湯引きたし🎉