Ciao！イタリア料理人のshuです！今日はキノコを使ったリゾットをご紹介！秋の味覚ですので是非作ってみてください！#イタリア修行#イタリア料理人 [Musik] [Tepuk tangan] [Musik] [Musik] Yeah. Milk risotto recipes きのこの旨みを染込ませるきのこベーコンのクリームリゾット リゾットレシピ 牛乳リゾット 牛乳リゾットレシピ
@kyoheiharada9875 on 2025.10.29 13:47 僕も同じく過去にスペインに1年ワーホリへ行ってました。しゅうさんみたいに明確な夢、目標は無かったですが今は日本で死に物狂いで働いてます。 また今度は仕事でスペインに戻ることが目標なので、いつも動画見て原動力をいただいてます！陰ながらではございますが、応援しております。 Vamos hermano!!
@ysaaysaa14 on 2025.10.31 19:28 技術が詰まってる この量作って味を安定させるなんてプロの仕事だわ 火の入れ方、混ぜ方、ブロードの量すごく贅沢な時間だった 美味しいだろうなぁきのこに火を入れるときに塩入れてないから、結構キノコのテクスチャーも残って具材として機能すると思う
@amadeus2321 on 2025.11.02 16:37 フランス料理人が作るリゾットとまるで作り方が違うなイタリア料理人の作り方は，豪快で，なんと言うか，中国料理に近いねとなりの国なのに，同じラテン系なのに，ここまで作り方に違いがあるのは興味深いね
35件のコメント
生キノコ取りに行けない😢ヒラタケとかマイタケでも代用できますかね？？
これもっとしっかり動画で見たい。見た瞬間にこれ作ろ！て思ったけど理解が追いつかない😂
単純な疑問なんですが、米を洗わないのはどうしてですか？
料理をするスピード速い！イタリアってそんな感じ?
日本で美味しいイタリア料理のお店を出して欲しいです🎉頑張ってね😊
美味しそう
芸術品😢✨食べたい！
美味しそう😊
本場のお料理を食べてみたいな🤤
ブロード既製品かいっ！
正直どんぶり一杯たべたい
お粥をかき混ぜすぎると糊になるって聞いたことあるけど、リゾットはお米の種類が違うからかかき混ぜても大丈夫なんだ…おもしろい
幻聴が聞こえる。。。
？？？「愛を込めて マンティカトーレ・マンティカトーレ」
美味しそう😊
地元のキノコの食べ方が一番おいしいですね。ぜひ食べてみたくなりました。
食べたい〜
途中、鍋熱いやろ！ってシーンあって焦った
香りが立って、こちらまで漂ってくるようです✨️
是非是非頂いてみたいです🩷
誕生日おめでとう🎊
うわー
美味そう〜
本場のリゾットってびっくりするぐらい固めなんよね〜
同い年としてマジで尊敬します！！
？？？「ウマミ入れて」
NYでよく食べたのは、お米の芯が残るようなリゾットでした。おいしかった。こちらもおいしそう〜。真似して作ってみます。ありがとう。
美味しそう！頑張れ〜！
美味しそう!!!頑張ってください!!
パッと作ってるけど技術の塊だな
水じゃなくてブロードなんですね
旨味たっぷりでめっちゃ美味そうや…
凄い店で働いてますね。作り置きしない店だから手捌きが凄いし妥協しないのが見て取れる
Smartの塩出てきてアツイ
僕も同じく過去にスペインに1年ワーホリへ行ってました。
しゅうさんみたいに明確な夢、目標は無かったですが今は日本で死に物狂いで働いてます。
また今度は仕事でスペインに戻ることが目標なので、いつも動画見て原動力をいただいてます！
陰ながらではございますが、応援しております。
Vamos hermano!!
美味しそう！！
そして25歳という若さでイタリアで修行するというのが本当に尊敬する！！
自分が25の時なんてぬくぬくしてたなあ
技術が詰まってる この量作って味を安定させるなんてプロの仕事だわ 火の入れ方、混ぜ方、ブロードの量
すごく贅沢な時間だった 美味しいだろうなぁ
きのこに火を入れるときに塩入れてないから、結構キノコのテクスチャーも残って具材として機能すると思う
フランス料理人が作るリゾットとまるで作り方が違うな
イタリア料理人の作り方は，豪快で，なんと言うか，中国料理に近いね
となりの国なのに，同じラテン系なのに，ここまで作り方に違いがあるのは興味深いね
レベル高すぎ君
コメ欄解放されてる！！！
いつも素敵な動画をありがとうございます！
イタリア生活満喫してください！！！
応援しています