【タコ飯】超簡単！旨過ぎて感動する美味しいタコ飯レシピの紹介

【タコ飯】超簡単！旨過ぎて感動する美味しいタコ飯レシピの紹介

[音楽] ສ [音楽] はい。さて、今日はね、ほんまにうまい タコ飯釣り場で頭取って、あの、処理して やります。そのまま冷凍して洗いました。 これね、今からこれをゆいていきたいと 思います。タコ曰ね、鍋なんですが、この 手鍋で500gぐらいでしたらね、これで 十分でございます。あの、よくある料理 番組みたいにでっかい鍋使ってね、あの、 ガ台の無駄遣いしなくていいので、ここに ね、塩を入れるという説もあるんですけど 、うちはこのね、薄口醤油入れます。 この薄し醤油を [音楽] 50ml、 50ml入れます。にね。 はい。 あ、醤油のええ香りがしますね。このタコ さんをね、これをね、入れていきます。 火は強火で [音楽] 足の先からね、 強び火力強くして [音楽] 温度が下がらないように徐々に入れます。 はい。こうね、こういう風に入れました。 今からね、約50秒ぐらいゆきます。 [音楽] はい、これでオッケーです。いめます。 そして 用意したね、 物にあげていい匂いです。めっちゃいい 匂いしますよ。 しばらく余熱でね、火を入れます。そして このね、これがたこ飯になるんですよ。 はい。たコ飯にニン参ン入れます。これが ね、ちょっと甘味が出てほしいんですよ。 皮で1/3ぐらいでもいいと思いますけど 。 はい。 こましょ。はい。 ま、これ適当にいいんすけどね。 こういう感じではい。 食べ頃の大きさにして あとはね、 たコ飯の絶対入れなきゃいけない 揚げです。薄揚げ。昔揚げ。この揚げさん をね、これをね、 こういう感じで [音楽] ほら、 これも刻んどきましょう。 薄揚げ1枚入れます。 まだ少し暑いんですけどね。タコ飯のタコ をね、切っていきましょう。で、タコ飯に なる分はと言うとはい、260g。タコ飯 のタコはね、あんまり大きいよりもね、 結構小っさい方がね、食感がいいというか 、食べやすいんでね、ご飯の中にタコが 入ってるっていう感じで ざっくりこんな感じで。はい。それでは これに 3号をね、洗ったお米を入れます。助かる んですけど、 ここに 先ほどのタコの揺れ汁ね、これを入れます 。ここはね、ポイントなんですけど、 この3号の白米のメモリよりこれぐらいで ね、水少ない目ですね。 1つ少ない目。 なぜかと言いますと、タコの水分とかね、 野菜の水分色々入りますんで、これね、 必ず味みしてくださいね。あの、塩辛かっ たらね、水分を水を足してね、しないと 辛くて食べれなくなりますんで、揚げと ニン参ン入れます。 ごま油ま油を少々うちはもうめんどくさいんでチューブの生姜できます。 [音楽] これを こんな感じで12の 3とちょっと多めに入れて みりンを入れます。 [音楽] みりン少々。 そしてこれをね、1回混ぜます。 これ混ぜないとね、ご飯とね、野菜も揚げ も混じわらないので混ぜます。美味しそう 。これだけでもうまそうですね。生姜 混ざりました。こまべなくね、米に味が 行き届くように。そうすると大体ね、今 メモリの3ぐらいに水分が来てますんで、 ここにこのタコをドバっと入れます。 はい。 [音楽] おお、ワンドフル タコが ジャーの上を埋め尽くしました。タコ ばかりね、入れてもね、あの、タコ飯で なくなるんでね、ご飯とタコの調和も大事 なんで、タコはこれぐらいにしときます。 そしたら水分量は3を超えましたね。3号 に対して3を超えた水分量。これから ちょっとね、あんまりタコあんまり静まさ 程度にちょっと混ぜて 少しね、タコが中に入る程度にして これめっちゃうまいっすよ。食べたら 飛び上がりますよ。なんてうまい飯だ。 っていうぐらい これをですね、今からね、炊飯していき ます。 [音楽] [音楽] はい。それでは竹上がりから10分濡らし ました。おお。 すごい。 すごい色。美味しそうな色。これちょっと 見てください。これ めっちゃうまそう。お焦げ。ここ お焦げが付いて。これがタコムですよ。 [音楽] ちょっとね、タコ色に染まったご飯 たまりませんね、これの色。 いやあ、うまそ 背 [音楽] [音楽]

週に二回はタコ飯を炊く私ですが、色々味付けしこのタコ飯が最高でした！美味しいタコ飯が食べたい方だけ見てください

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