【家族5人で1週間の食費5300円】楽チンかさまし術で節約レシピ！【 TOKU-Tube 】

【家族5人で1週間の食費5300円】楽チンかさまし術で節約レシピ！【 TOKU-Tube 】

YouTubeにあるお得動画の技を実践 その名も [音楽] 値上げラッシュに苦しむ皆さん今日は 救世主にお越しいただきましたこの方です よろしくお願いします 節約大好き3時の歯みんです 育ち盛りのお子さん3人を育てるお母さん 家族を満足させる 節約レシピを日々考案しYouTubeに アップ [音楽] 節約レシピを生み出しては ブログやSNSにもアップ レシピ本まで出版するほど人気の 節約料理研究か 食費はどれくらいですか1週間で平均的に 午前300円ぐらいです1週間ではい 食器は一般的な5人家族のたったの4分の 1その節約の 極意とは 笠間市 バレない節約っていうのを心がけてまして 高いお肉とかを 極力量を減らしてお買い得食材で ボリュームをつけるっていう [音楽] 今だからこそ知りたい1週間5300円の 技が光る 節約かさ増 [音楽] まずはアミンさんのお子さんたちにも 大人気のハンバーグここにプラスする かさ増し食材も気になりますがアミン3人 の大胆な作り方にも 注目 まず玉ねぎを切っていきますはい半分は みじん切りでハンバーグに入れるんです けどもう半分はトマトソースの方に混ぜ たいと思うんで 薄切りにしていきますソースまで作っ ちゃうんですねそうなんです 材料の準備が整ったところで用意したのが ホット プレート ここにどんどんどんどん [音楽] ついてない状態でまだ火がついてないです とりあえず 材料をはいひたすら入れる全て入れていき ます そしてここで かさ増し食材入れていくんですけどこれ です 豆腐豆腐ですこのままもうドーンと 丸ごと一丁入れていきますもはや豆腐 ハンバーグになっちゃいそうな気もするん ですけれど結構ねいい仕上がりになるん です今回のお母さん 木綿豆腐しかも水色いいサイズそのままに べちゃべちゃにならないですか そこで使うのがパン粉なんですけどもう これでもう豆腐の水分を吸ってもらうって いうことで ケチらずにこれはちょっと時短のために たっぷり使うっていうのがコツになって ます このままオートプレートの上で直接 混ぜ混ぜ 8等分にしてハンバーグの形にしたら 250度の高温で焼いていくぞ ハスモスに混ぜればわからない 大丈夫かなと 焼けたところで 玉ねぎのスライスを投入半 透明に火が通ったらさらにしめじも追加 キノコですごいボリュームがかさ増され るっていうかここもかさ増しですね [音楽] トマトソースを加え 煮込みハンバーグ ここからは蓋をして中火で8分 ホットプレートの外が一切汚れないっての がいいですねもう洗い物も減るしいかに楽 をするか [音楽] おいしそうですねここからもうちょっと 美味しくします チーズをかけてさらに2分ホット [音楽] プレートのまま食卓に並べれば 豪華ディナーの武器上がり 豆腐で回し増し煮込みハンバーグそのお味 は よくこねたハンバーグっていう感じ ちょっとしっとりなめらかではあるんです けれども 風味はお肉ですありがとうございます 安心しました 続いてのかさ増し食材はこちらですお麩を 使って酢豚を作りたいと思います 塊肉の代わりになりますちょっとやりすぎ じゃ [音楽] 材料はこちら またまたアミンさんならではの技に 注目 オフをお肉で巻いていきます 本当にお肉なんですね やってもらったら 肉の塊に これもっと大きいお肉にしたい場合ね たまに私やるんですけど 喜ばれたりするんですけどお肉もったい ないからめっちゃ伸ばすんですよ 20年も伸ばして リーズナブルなブータコマが 川たまり肉に変身 塩こしょう 小麦粉をまぶしたら フライパンで焼いていくぞ お麩なので中はちょっと火を通すのに気に しなくてもいいのでいい意味で時短って お肉の表面の色がだいたい変わったくらい で 野菜を投入 人参は電子レンジで3分加熱してから 入れるぞ 野菜の食感を残したいのでちょっとしなっ てなってきた頃ぐらいまで 炒めたいなと思ってます 玉ねぎは半透明くらいになったのを目安に 調味料 最後に水溶き片栗粉加え 弱火でとろみがつくまで 火を入れれば 見た目はまさに本格中かなんちゃって 酢豚の出来上がり [音楽] すごい魔法 完全に豚肉ですお麩ならでは何でしょう けれども 硬さが一切ないのでなんならちょっといい お肉なのかなってもう確信がある 続いては カラーこちらのキノコを使います で鶏肉をかさ増しするということですね いえ違いますこれを使いますこれだけはい そうです [音楽] 加えている 破格の優等生が 唐揚げでメイン料理に まずは袋の中にキノコを全てにでかそうな んですこれぐらい行ったほうが絶対 食べ応えがあって食感が生きてくるんで えのきは根元を少し残した状態で ターバにして入れていきます 味付けはまさに 唐揚げ 昭和とニンニクは効かせるぞそして 空気をたっぷり含ませてから口を閉じて シャカシャカ次に大きく振ってもらって 大丈夫ですこのままここに 片栗粉多めにさっと入ってまた同じように このづけされていきますね [音楽] その上げ方にも節約ポイントが ちょっと油も必要最低限しか使わないで あげていこうと思いますフライパンの底 からだいたい5ミリぐらいあったらほぼ ほぼうまく上がるので パーソナルないよう少しずつ上げるよ えのき プラス しちゃってますけど全然いいのかなと思い ますきのこの香りがそうなんです旨味が すごいんですよ [音楽] カリカリになるまでひたすら上げるだけ いいのこの唐揚げその実力はいかに [音楽] 噛めば噛むほど 唐揚げならではのあの食感しっかりあり ます ジューシーさで言ったら 鳥に全く負けてないです立派なメイン料理 だと思いますこんなに節約したのにもう 満腹です 最後までご覧いただきありがとうござい ましたメーテレニュース公式チャンネルで は東海3県のニュースをいつでもご覧 いただけますウルフィーが指している こちらのボタンからチャンネル登録を よろしくお願いいたしますグッドボタンや コメントもお待ちしています

お得なYouTube動画をガチ検証する、「TOKU-Tube」。今回は、節約レシピ本で話題！あみんさんが、ラクラク“かさまし”レシピを披露！ホットプレートに直接材料を？豆腐でボリューミー煮込みハンバーグに、麸で肉のジューシー感アップ！本格中華。さらに、価格の優等生キノコがメインに！カリカリ食感がたまらない、から揚げが登場します。
(2023年1月30日放送　メ～テレ「アップ！」特集より)

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