【600万回再生ポテトレシピ🥔】ミルフィーユポテト揚げたらバラバラなった#shorts
絶対作ったらあかん。成功確率20%の フライドポテト。あ、そう。じゃがいもは メイクイン。皮向いて700g。 スライサーでスライスしていきます。厚み はこんなもん。これをたっぷりのお湯で何 回かに分けて茹でていきます。重ならん ように混ぜながら30秒。茹ですぎたら 開きません。ザの上でしっかりお湯切って ちょっと冷まします。バラーとお塩を入れ てチンしてとかします。こんな感じの 入れ物にラップをぴっちり引いてポテート をちょっとずつずらしながら並べてバラー ソルトを塗って向きをかいたりしながら 並べる塗るを繰り返します。並べたら ラップをかぶして上からぎゅっと押さえて 隙間をなくして重りを乗っけて輪ゴムで 止めて冷凍庫で半合にします。2ポテ後 ラップを持って引っ張り出してラップを 剥がして2cm幅にカットします。これを バットに並べてカッチカチにしちゃいます 。これこんまけたらまさかの。こうなっ たらお友達のポテートパウダーの手を 借りる。彼を全体になくコーティング。 これでリベンジ。なんとかいけそうだ。が 狐の栄なって浮かんでくれば仕上げにただ でさえうまいポテートがもっとうまなる スパイスタカタコついに完成しました。 高タこ今日から売ってます。
タカタクオリジナルスパイス【タカタ粉】
4/25 17:30-発売開始！ポテトに新たな味わいを🥔
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こんにちはタカタクです♪
今回は外サックサクで中はとろほく食感の
ミルフィーユポティト！
スライスして重ねてギュッと凝縮したポティトを
揚げる絶対美味いやつやけど、そう簡単にはいかんかった！
動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku
〈材料〉
じゃがいも 10個（皮むいて700g）
(メークイン)
バター 35g
お塩 小さじ1/4
片栗粉 大さじ2-3
揚げ油 適宜
タカタ粉 適量
〈作り方〉
①じゃがいもキレイにあろて
皮をむいてスライサーで1.5-2.0㍉の厚さに
スライスします！
② たっぷりのお湯で何回かに分けて30秒茹で
ザルにあげてお湯を切る
※一気に入れると茹でムラができて
キレイに仕上がらない
重ならんように混ぜながら30秒
③耐熱皿にバターとお塩を入れて
チンしてあっためて溶かす
※目安600w20-30秒
④長方形の型にラップをぴっちりひいて
ポティトをちょっとずつずらしながら並べて
バターソルト塗るを繰り返します
⑤ 並べたらラップを被して
上からギューっと押さえて←ココポイント
スキマをなくしておもりをのせて
冷凍庫で半凍りにします
⑥2cm幅にカットしてくっつかへんように
ラップひいたバットに並べて
カッチカチになるまで凍らせます
⑦このまま揚げたらバラバラなったから
片栗粉を全体にまぶしてから
180℃の油で揚げていきます！
⑧7-8分揚げてポティトが浮き上がってきたら
ひきあげ時です！
⑨油を切ってタカタ粉まぶしたらできあがり！
仕上げに塩だけでもおいしいよ！
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます！
じゃがいもに特化型クッキングコミュニティ🥔
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#タカタク#料理レシピ#ポテト #フライドポテト
24件のコメント
ただでさえ旨いポティトがもっと旨なる
みんなで作ったスパイス🙌
タカタ粉が4/25 17:30発売開始！！
アイコンタップ→プロフィールリンクの粉物語チェックしてみてな☺️🥔
名前パッケージデザインアイデア
ほんまにありがとうございもした！
スキ
サムネだけだとフライドチキンに見えたｗ
相当暇な人しか作れない
1発でできたー
すごい！！！ポテトのミルフィーユですね！！✨
この人が絶対作ったらあかんと言うのは、ガチで難しいやつだ😅
0:42 個人的に笑えます
いつも思うんですがアイディア尽きなく美味しそう何配信にいつもしているのがリスペクト。いつもありがとうございます
何かに似たビジュアルやなーと思ったら不二家のホームパイや！
いつも正直で笑うｗ
成功確率20パーという意味がわからん。
ただの失敗やろ？
下手くそなだけやん。
串とかで止めて揚げればバラバラにならなそう
ここからこのチャンネルが動画に使う調味料がほぼタカタ粉ばかりになって、レシピも遠い存在になっちまったな…
ポテト重ねるタイミングで間に胡椒とか塩とか調味料少量挟めそう
カットしたあと両端を爪楊枝で止めて凍らせたら良いのでは？
そういえばいつからだっけか。
このチャンネルの時間の単位まで芋になったの？笑
似たような見た目のリンゴの焼き菓子があったのを思い出したけど名前が思い出せない
これ海外の人が作ってるのん見たことある ミルフィーユ状にした後冷凍すんじゃなくそのままアルミホイルに包んでフライヤーで揚げてた油で揚げないタイプのフライヤーね そしてそれを切って油で揚げてた
失敗したやつ友達のなのオモロ
なかなかメークイン手に入らなんです💦普通のじゃがじゃだめですか？
これ 表面に片栗粉じゃなくて、塩バターと一緒に間に片栗粉なら成功率上がらないかな？
ポテトって聞いただけで絶対アイツだ！と思いようになり、やっぱりあいつだった。（でも名前は○○タクまでしか覚えてないw）
ポテトの人！
ずっと、なんかショートで流れてくるポテトレシピの人って認識だったから、タカタ粉の宣伝でこのチャンネルがタカタクさんって名前だった事を初めて知った😅
冷凍でスーパーにほしいな…