リュウジさんのバズレシピ:至高のピーマンの肉詰め
はい杉本です今日も週末シェフ やっていきます 今日作るレシピはリュウジさんがまずレシピ 思考のピーマンの肉詰めです ピーマンの肉詰めてねもう昔か昔からあるレシピなんですけども なんか久々にね作りたいなというふうに思ってこのレシピにしました でもこのでピーマンの肉詰めを作った人体で返済ですよね ピーマンとひき肉を詰めてね焼くだけなんですけども みんな大好きピーマンもね薬と暴く上手くなりますので b も苦手な人でもこの肉詰めになれば ペロッとね美味しく食べられるんじゃないかなというふうに思いますそれは今日はいい バンド いく場です作っています それは材料はねもちろん止めひき肉 合挽き肉を使っていきます そして たまねぎですねしゃべり玉ねぎのみじん切りを入れていきます is はもちろん主役のピーマンです 結構ねたくさん買っていてしまいました よくよく考えたらこれで半分にするんで こんなに必要なかったかなあとちょっと 今思っていますちょっとをたくさん買いすぎたかなと思っています はいっ そしてあとはねえっ 片栗粉とか a ダークペッパそしてにんにくのみじん切り エイドを作っていきます頭は作っていきましょう はいそれでは玉ねぎをみじん切りにしていきます はい 前回の音エビ店グロリアの時にもいらっしゃるんだけども まできますいい 僕もだんだん慣れてきましたこんな形で たてみます切れ目をやっていきます えっ ん [音楽] そしてこの 形でここにね残っ 有効かな というニッチで目を出てきましてあと上からざっくりという 裏ねリュウジさんの動画を見てみるとそれほど踏ま閣へ 腐人気にしなくてもいいそうです何でしょうかな 持っています [音楽] はいそこでをミクを入れていきますボールにあって見ていきます 持って んでね方面に作っています 入ってここに先ほど刻んだ2次元にした玉ねぎを入れていきます はい言った分を見ておきます はい続いてピーマンを処理をしていきます p まぁが半分に切って中の経た後でまたをとっていきます 結構ありますねこう見るとね 全部ですっ 15のピーマンだから30個かハイそれは処理していきますけども この下手羽根球を残しながら ここに切れ目を入れて 中野わざと種をとってを除いてきます リュウジさんの動画を見るとこのたても後でちりめんじゃことかといっしょやって 炒めると美味しいそうなので汗ませんこれですね 誰でもアドてチーメン java と一緒にねい食べるとおいしいおいしいそうなので 今日はその通り ここは捨てずに残しておきます ねっ多少の種は残っていても気にしないと 入っています はいこんな形になりましたこちらが誰の部分とピーマンの部分 ねえからに何かでピーマンの量が増えたような気がしますけどもね半分に切ったので 約30個分あります はいこちら t 版の下処理が終わりましたので次はお肉の方に滑る音お肉の奉納 ションにしていきます 2 うん リンクとですね と一緒なんです い 非常に重要ですね すべての っていうのはね やってない しています n そして位 進めたい はいえーそれでは t マンににお肉もで詰めていきます まずはこのピーマンに接着剤である 小麦粉をねという古い古いフィルを使いながら かけていきます [音楽] はいこんな感じで小麦粉が様を降りましたのでこれからを2個付けています 木ループ術ないと中まで入ってきませんからね 結構強みのを仕込んでいる と聞いたことないですね [音楽] 猫 はいだんだんねコツをつかんできましたよ入ってにはお肉は町田原常にこういう形で 重宝か1丁掛けて課長方形じゃないですね こういう形で俵状にしてから ピーマンに詰めるとやりやすいですね こんな感じでねー だんだんコツをつかんできましたよ はいそれでも出来上がりましたどうですか ね そうかんでしょでもちょっとやっぱり ピーマンの数が多かったようでお肉の方が足りなくてですね 今はいくつ頑張ってしまいました まあでもあ これだけで焼ければ もうね夕ご飯のおかずではもう アプリ間に合うかなというふうに思いますそれではこのピーマンの肉詰め 焼いていきます はいそれでも焼いていきます量が多いのでフライパンに来でやっていきます らぶらを聞いて れしてからレスターでねん お肉のほうからお肉の方のベイカーやっています それを肉の面から焼いていきます [音楽] とっても良い音がしますちょっとでもう 木なんですよね 日焼け美よねとっても美味しそうです 入ったよに行くぞ 主に米小指が付いたらひっくり返します [音楽] そんな感じちょっと行って聞いたから すー いい感じの開きになってますねー 入っています こちらの黄金こちらもはとても良い感じなのでそこで両 riche を大さじ2入れ て氏秋にしていきます [音楽] 一つ熱気を読めずじゃぁに行きます はこっちはどうでしょう いい感じいい感じ いたそうですね ここにも料理使用できます ん はいそんな感じです どうでしょうかちょっとね天地で刺してみましょう もう遠めがねええ 透明な汁が出ているのでもこれは中の中に木が通ってる言葉も散らないです これ完成です はいそれではこの邪気を破ったねこれフライパンのこの a お肉の油を使ってソースを作っていきます you 1 みりんが1 しています 秒1-1 [音楽] [音楽] 3 アルコールを飛ばしていきます ここに対しでもと賛美 [音楽] それでは今できはなったソースを 先ほどの 焼いたいく強い肉詰めピーマンに あった こんな感じ [音楽] はいそれはいうリュウジさんのバズレシピ 思考のピーマンの肉詰め完成でございます こんな感じで はいそれでは早速一つ食べてみましょう おっ [音楽] はいそれではいただきます [音楽] の おいしくなるわけじゃないですよねこのピーマンの肉前 このリュウジさんのレシピ機の食べてみてわかったんですけど ピーマンもでしっかり焼いているのでうまく仕上がってますすい あとはやっぱり玉ねぎがいいですねタマネギがしっかり雨玉ねぎが正がしっかりお肉に 出ていてか2噛むたびに玉ねぎが正がおいしさが口の中に広がっています これはもう間違いなくご飯が進むおかずのもう一つに間違いないですね はいっ それだけは今の何にピーマンの肉詰めでしたそれではまた ん [音楽]
【週末シェフ:095:vlog】
リュウジさんのバズレシピ
至高のピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めを考えた人は天才！
ピーマンを器にしてひき肉を詰めるなんて。
しっかり焼いたピーマンの甘味と、
火の通った玉ねぎの甘さが絶妙なバランス。
とっても美味しかったです。
和風ソースとケチャップ&ウスターソースの2種類を用意しました。
手間は少しかかりますが、一気に大量に作れるし美味しいので満足度高いです。
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