青森のご当地ラーメンを再現！想像できない組み合わせ、だけど美味しい！味噌カレー牛乳ラーメン | 栗原心平
It’s delicious Hello everyone Did you come up with such a mysterious menu for today’s gochisosama channel ? You might think that, but first let me introduce the ingredients . I ‘m going to start making it right away . First of all, it’s finely chopped. If you want to know about the miso curry milk ramen that I’m making today , I’d definitely like you to go to the local area and try it. Chop the ginger finely and put it in the pot . Add sesame oil here and heat it up . _ It ‘s really hot when the spiciness of the miso and bean sauce comes out . When it comes to a boil , the glass soup is thoroughly dissolved, and the milk is added here. In addition, the curry powder is a little difficult to dissolve, so be sure to mix it well . There is, but the curry powder melts well and the color is a little different . There ‘s only one stove here , so I think they sell Chinese noodles , but I’m going to stir- fry the bean sprouts and pork as toppings . Let the pepper mix well and set it aside. Once the oil is warm, add the meat . If it ‘s cooked like this, it wo n’t taste good. It ‘s ok if it’s a little translucent. K Then, turn off the heat and start serving the ramen itself like a bowl . Drain the water and add the noodles. If you add the bean sprouts and pork, add corn and wakame seaweed to your liking . It’s complete , so let’s have it right away . First of all, it’s the soup .
みそのコクと牛乳のまろやかさがおいしい、青森県のご当地ラーメン。意外な組み合わせですが、食べてみるとまったく違和感がなく、辛さとうまみの強さが後を引くおいしさです。
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◆材料（2人分）
中華麺（太め） 2玉
玉ねぎ（みじん切り） 60g
にんにく（みじん切り） 1片分
しょうが（みじん切り） 1片分
水 600㏄
牛乳 150㏄
みそ 大さじ3
豆板醬 小さじ1
鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ2
カレー粉 大さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
豚こま肉 150g
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
もやし 1袋
サラダ油 大さじ1
わかめ、コーンの水煮 各適量
◆作り方はこちら！
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
22件のコメント
絶対作る〜😆
青森出身です。最近は味噌カレー牛乳ラーメンはカップ麺でも売ってますよ。メーカーは忘れましたけど、煮干しラーメンとかも出してるメーカーだったと思いますけど。イガメンチの頃から見始めたと思います。いつも楽しみに見てますよ。😊
これ、美味しいです。自分で作れるならこれほど嬉しいことない。スーパーで売ってます。
青森県のご当地ラーメンって、煮干しラーメンのイメージが強かったけれど、味噌ラーメン系ってご当地であるんですね。
今度作ってみます😊
心平ちゃん、青森県のご当地グルメで思い出しました。可能であれば、せんべい汁のレシピを教わりたいです😅
もう少しコンスタントに動画を上げられませんか。
ごちそうさま♪
最近”恒例の”カップヌードルの二種類混ぜた商品が出て来てカップヌードル味噌とチーズカレーのミックスになったのが発売されましたがそれに似た感じでしょうか？
スーパーのミニ物産展で入手した､インスタントの味噌カレー牛乳ラーメンは食べたことあります
ラーメンは味噌系が一番好きなので､これにもハマりました
その後入手できないので､たまに普通の味噌ラーメンに牛乳とカレー足して食べたりしてますよw
麺も細麺でなく､中太以上の太めの麺が好きなので､これ本当の生麺のを絶対に食べてみたいです😍
今日のお昼に作りました。
とても美味しかったです。
寒くなったら、また作りたいと思います。
ごちそうさまでした😊
お疲れ様でした。つい先日スーパーへ娘と買い物行ってカップ麺コーナーで、味噌カレー牛乳ラーメンと味噌カレーミルクラーメンがあるのを知り、同じだ！同じじゃない！の話してました。💦美味しそうなので作りたいです。ありがとうございました🤤
エビチリ作って欲しい
心平ちゃんお昼に作りました~♪あの··お店より美味しいよｯ!d=(^o^)=b
すごく美味しそう！
ただ、作業の度にチーン、チーンという音がして耳障りで仕方ない。それさえ無ければ落ち着いて見られるのに、残念😓
美味そうだぞ！！麺2束大盛りでライス付けて食べたいぞ！
味噌カレー牛乳ラーメン
美味しいラーメンですよ
青森市に来る機会が
あればぜひ食べてみて
ほしいです😊
心平さん、青森のご当地ラーメンをありがとうございます‼️お店で食べるしかなかったので是非作ってみます。
おお、これは昔の松竹映画館のほうにあった味の札幌の味噌カレー牛乳ラーメンに似てるな！
カレー味ちょい濃い目でめちゃくちゃ美味かったけど、もう無いだろうなあ・・・
古川のほうは牛乳が濃い目だからマイルド過ぎるんだよねえ・・・30年以上も前の話しだから今は違うかもしれないけどｗ
大西の味噌カレー食べたい。旨いよ。
納豆も入れたくなります♫
誰もが喜ぶ味だろう🍜
2人前で水600は少なくない？
今日の昼に作りました。めちゃくちゃ美味しかったです！
スープが少ないラーメンは味気がないので、1人分を水600㏄で作りました。
使った豆板醬が四川風のやつだった上に、間違えて大さじ１入れてしまい激辛となりました。
最初のニンニクや玉ねぎを入れる深めのフライパン、豚肉とモヤシを炒めるフライパン。
麺を湯がく鍋と、結構使うので後片付けを含め時間に余裕がある時に作る事をお勧めします。