【まかない飯】#14 台湾名物ルーロー飯

【まかない飯】#14 台湾名物ルーロー飯

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ギオットの
お店のまかないを紹介し、
時々ゲストを呼んで料理をしています。

今回は台湾の家庭料理
魯肉飯(ルーローハン)を作っていきます
甘辛い豚の角煮と
スパイスの香りがたまりません!

【今回のまかない】
〈ルーロー飯〉
豚バラ肉(ブロック)　400〜500g
おろし生姜　大さじ1杯
おろしニンニク　小さじ１杯
砂糖　大さじ２杯
しょう油　50cc
酒　50cc
ゆで卵　お好みの量
長ネギ　１本
ウーシャンスパイス　適量

奥沢食堂Ghiotto
【Instagram】https://instagram.com/okusawa_ghiotto?igshid=1gco2eazvk9zn

【住所】〒158-0083　東京都世田谷区奥沢５丁目12-3 自由ケ丘フェリース101

【tel】03-5726-9808

↓シェフが着ているオリジナルエプロンはこちらから↓
https://okadahills.official.ec

【使用音源】
【店舗BGMアプリ】ファーストフード店のアメリカンミュージックfrom YouTube

＃魯肉飯#ルーロー飯#台湾料理