ねぎ焼いてる匂いだけでごはんいけそう【ささみの焼き鳥丼】#小石田純一 が作るささみの焼き鳥丼は⬆️をクリック #ささみ #焼き鳥　#丼 #簡単レシピ #料理

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「ささみの焼き鳥丼」

■材料 (1人分)
・ごはん　どんぶり1杯(200g)
・ささみ[筋なし]　2本(100g)
・長ねぎ　1/2本(60g)
・サラダ油　大さじ1/2
・刻みのり　適量
☆調味料
・酒　大さじ1/2
・みりん　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　大さじ1/2

■手順
(1)ささみは一口大に切る。
(2)ねぎは3cm幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎを入れる。焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。(ねぎは焼き色をしっかりつけるため、動かしすぎないようにしましょう。)
(4)ささみを加えて肉に火が通るまで炒める。
(5)☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
(6)器にごはんを盛り、刻みのりを広げてのせ、5をのせる。

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