3分で即つまみ！たたききゅうりの塩昆布ごま油

3分で即つまみ！たたききゅうりの塩昆布ごま油

給料を軽く叩くだけで驚くほど味が 染み込むジェッピーつまみが完成します。 まず給料を包丁のせ矢綿棒で軽く叩き食べ やすいサイズに手でちぎります。叩くこと で表面に細かな傷がつき調味料がしっかり と浸透するのです。ボールにちぎった キュウリと昆布油を加えて全体をよく 混ぜ合わせましょう。塩昆布の旨味と 紅ま油の香りが絶妙にマッチし、キュウリ の爽やかさを引き立てます。おみで白ごま や鶏辛くの元を加えるとさらに風味豊かに なります。器に盛り付けて白ごまを振れば わずか3分で本格的なおつまみの完成です 。少し時間多く置くとより味が馴染んで 美味しくなります。チキチキ食感と深い 旨味でお酒が進むこと間違いなしの一品 です。

“きゅうり すぐできる おつまみ”。副菜・作り置きにも◎

1. きゅうり1本を袋に入れて軽くたたき、ひと口大に割る。
2. 塩ひとつまみを揉んで1分おき、水気をサッと切る。
3. 塩昆布ひとつかみ・ごま油小さじ2・にんにく少々・白ごまを和える。
4. レモン少々でさっぱり。冷蔵で翌日までOK。

アレンジ：梅＋かつお節／ラー油＋砕きピーナッツ

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ライセンス：CC BY 4.0
NoLang（no-lang.com）
🎙ボイス：凛音エル
🎵BGM：You and Me（NoLang／音量15%）