【材料1つだけ】味がものすごく美味しいミニトマトのコンポートの作り方！超簡単レシピ
こんにちはおしっこ料理に秋月キッチンへ ようこそこのチャンネルでは家族との幸せ な食卓の時間を過ごしてもらうために 役立つ料理情報を発信しています今回は ミニトマトのコンポートを作ります食材は 概要欄に書いてあるのでそちらをご覧に なってください [音楽] まずミニトマトヘタを取り除いてあげ ましょう [音楽] [音楽] これでトマトの下処理は完了です次に ネットの準備をしてミニトマトを輸入し ますここにミニトマトを 投入してだいたい10秒間数えましょう [音楽] 1987654321で10秒経ったら 取り出す 取り出したらこのまま氷水に入れましょう 残りのトマトも同じようにやっていきます [音楽] はいこんな感じで火を通して氷水に 漬け込むことができました先ほど 熱湯に入れたこのミニトマトを 皮を剥いていきますなるべくヘタが付いて いた部分からこうやって皮を剥くときれい に剥くことができます [音楽] はいこんな感じで綺麗に 湯むきしていきます [音楽] [音楽] はいこんな感じで全て 剥き終えることができました 今から仕上げていきたいと思いますまず鍋 に調味料を加えていきます水が540cc [音楽] [拍手] 砂糖90g ちなみにこのカップサーティワンで食べて た時 で火をつけます 火加減の中火にして 混ぜながら砂糖を溶かしていきましょう はいこのように 沸騰してきました 火を消してこのトマトは入ったこのボール の中に 砂糖水を加えます [音楽] 家にキッチンペーパーなどがある人はその 上からかぶしてあげて [音楽] 味を染み込みやすくさせます このまま冷まして 常温に戻ったらラップをして冷蔵庫で半日 から1日入れておけば完成です [音楽] これでミニトマトのコンポートの完成です いかがだったでしょうかトマトは夏に旬の 食材で本当にフルーツとして 美味しく堪能することができます 美味しい料理となっているので何か副菜 もう1品食べたい時にこの料理をぜひお うちで作ってみてください最後までご視聴 ありがとうございましたチャンネル登録と 高評価よろしくお願いしますこの料理以外 にも僕はいろんな料理を作っているので そちらの動画もぜひ一緒に見てみて くださいではまた次回の動画でお会いし ましょうバイバイ [音楽]
▼チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCaRZ9vW2es0idXrgpLfRSkg?sub_confirmation=1
▼インスタグラムはこちら
https://instagram.com/aki_kitchen?igshid=1vxp5jn82sck9
材料
ミニトマト １パック
調味料
水 ５４０cc
砂糖 ９０cc
目次
0:00 自己紹介
0:19 トマトの下処理
0:48 湯むき
2:23 砂糖水を合わせてつける
3:30 完成！
おすすめ動画
【きゅうりレシピ】食べなきゃ絶対に損する超簡単！きゅうり漬けの作り方！
【豆腐ハンバーグ】知らないと損する絶品レシピ！作り置きに便利！
一番人気動画はこちら
副菜にぜひ作ってもらいたい料理
ご視聴ありがとうございます！
このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます
この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です
自己紹介
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！
＃和食料理人 ＃板前 ＃料理 #プロ #料理動画 #ミニトマト ＃コンポート ＃副菜 ＃超簡単 ＃作り方 ＃レシピ ＃副菜