【コールスロー】レモンでさわやか☆水っぽくなりにくいキャベツと人参のコールスローの作り方
こんにちは！コロキッチンです♪
今回は【キャベツと人参のコールスロー】を作りました。
先にお酢、砂糖、塩で下味をつけ、余分な水分を絞っておく事で、水っぽくなりにくいです☆
下味を付けるのでマヨネーズも少しの量で美味しく頂けます♪
決め手は最後の【レモンの絞り汁】☆ とっても爽やかに仕上がりますのでぜひお試しください♪
【目次】
00:00 オープニング〜材料
00:15 下ごしらえ
01:33 調理
02:59 仕上げ〜エンディング
【材料】
・キャベツ 200g
・人参 3〜5㎝程度
・お酢 大さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
☆マヨネーズ 大さじ1
☆塩、胡椒 少々
☆レモンの
絞り汁 小さじ1
コロキッチンをご覧頂きありがとうございます♪
動画を観ていただいて、何か一つでも【ヒント】になったり【これなら作ってみよう！】と
思っていただけたらとても嬉しいです♡
毎週土曜日12:00 と他数回 更新予定です♪
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▼コロキッチン（2021年12月〜）過去の動画▼
＃キャベツ
#人参
#コールスロー
1件のコメント
コロキッチンさん こんばんは～🎵
【コールスロー】はいいですね。私の中ではケンタッキーのコールスローがベストなんですが、今まで数回作ってみましたが、キャベツのシャッキシャッキ感がなくてガッカリするすることが多くて凹こんでいました。動画を拝見すると水気はあまり絞り過ぎないのかな？ なんて思って再度チャレンジしましたが、まぁ～今まで作ってみた中では良い感じですかね😚 先日のドライカレーとセットで昼食にチョイスしてみました。ただカレーの量が少し多くてスパイスが効きすぎたようです😆
こちらはボチボチ長雨の季節であまり外での活動が出来なくて少々鬱気味です。コロキッチンさん も体調には気をつけて下さいな。