(仮)フレンチの先生がつくるスパニッシュオムレツ

ホームパーティやケータリングでも、
喜んでもらえる一品です。

材料：卵、牛乳
オイル煮：オリーブオイル、玉ねぎ、じゃがいも、塩
ブーケガルニ（お好きなハーブ類）
（オイル煮は粗熱が取れてから卵へ）

卵の中に、オリーブオイルでゆっくりと火を通した、
じゃがいもと玉ねぎを混ぜて、フライパンで焼きます。
一度オーブン（180° で4分）に入れて、
取り出したら大きな皿でひっくり返し、
もう一方の面も同じように火を通します。
焼き上がったら乾燥を防ぐために、
オリーブオイルでコーティング。

熱々でも冷めても美味しい一品です。
綺麗に切り分けて召し上がれ。

#スパニッシュオムレツ
#卵料理
#シェフクリエイト
#料理教室

フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp
魔法のクッキング