豚バラ軟骨煮作ります。軟骨コリコリで美味。 #簡単料理動画

コメントありがとうございます。いつも目分量で計ることをしないので💦🙏
こちらはだいたいの分量になりますが🙇‍♀️
お肉が浸る位の水
酒50cc
砂糖大さじ2
醤油は色が着く程度
味見をしながらお好みの味に。
煮込んで行くと煮詰まって、味が濃くなるので水を足しながら煮詰めて行きます。
肉が柔らかくなったら、みりん少々入れて完成です。
調味料は、
酒、醤油、砂糖、みりんです。
参考になるか分からないのですが💦ご視聴ありがとうございます🙇‍♀️