かつおの角煮 pieces of Bonito boiled in soy sauce and sugar called ‘kakuni’
カツオの確認の作り方です おっ ああああああ ん カツを食べやすいサイズに切ります rf how to [音楽] えっ んんん 切り終わったら少し通目に塩を振ります ます 2 入った うんっ 集合づらいしてカードとさえしてから千切りにします っと あ ん ん バッハ えっ バッハ バッハ 鍋でお湯を沸かして沸騰したら火つを入れて再度沸騰するまで茹でいます のみんな 結構アブが出ています 山に開けていう水で冷やした水木を切ります 入っています ん ます け 鍋に砂糖大さじ2しょうゆ大さじ5 酒大さじ4 begin おさじさん水に約 c 4 刻んだショウガをひとつまみだけ残して入れて中火で加熱します かちおん ん ん 煮汁が沸いてきたら火つを入れ何濡らしたキッチンペーパーで落としぶたをして弱火で 煮ます あっ 煮汁が半分になったら火を消して完全に冷まします 冷ましてから再度加熱してに切ります 焦げやすいので注意してください うん 残しておいたきざみしょうがをのせて完成です 佃煮だと味が濃すぎる という人にはオススメの角煮です おかずにもおつまみにもなります 簡単なのでよかったら作ってみて下さい ご視聴ありがとうございました
かつおの角煮の作り方です。
【材料】
カツオ切り身 ２本
生姜 大き目のひとかけら
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ５
酒 大さじ４
みりん 大さじ３
水２００ｃｃ
佃煮だと味が濃すぎる！という人には食べやすいカツオの角煮です。
ご飯にもお酒のおつまみとしてもよく合います。
簡単なので良かったら作ってみてください( ´ ▽ ` )ﾉ
There are many varieties of Japanese dishes.This dish is easy to make and tastes delicious.Please try the recipe when you have time.Thank you for being here with me:)