ぶりの照り焼きの季節がやってきた　おかえり、旦那ごはん。

ぶりの照り焼きの季節がやってきた　おかえり、旦那ごはん。

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ぶりが美味しい季節が
やってきましたね❄️

🧺材料
・ぶり
・片栗粉　適量
・臭み消し用の醤油

【たれ用(6人前)】
・醤油　大さじ4
・みりん　大さじ5
・酒　大さじ1
・砂糖　大さじ1

👨🏻‍🍳作り方
①醤油洗いで臭いを抑える(ぶりに醤油を軽くまぶす)
②醤油にぶりの臭みがうつるので、すぐにキッチンペーパーで拭き取る
③片栗粉をまぶす
④たれを作る
⑤皮目を立てるようにして焼き色がつくまで中火で焼く
⑥その後盛り付ける時表になる面を2.3分焼く
⑦裏返して1分焼く
⑧キッチンペーパーで油を拭き取る
⑨作ったたれを入れる
⑩たれが沸騰したら完成

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