[ 1食分のカロリー ] 和風ガパオライス 615 kcal｜オクラとトマトのスープ 59 kcal [ 2020/09/29 ]

[ 1食分のカロリー ] 和風ガパオライス 615 kcal｜オクラとトマトのスープ 59 kcal [ 2020/09/29 ]

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◯ 定食の内容 ◯
・摂取カロリー 674kcal
・和風ガパオライス 615 kcal
・オクラとトマトのスープ 59 kcal
・食塩相当量 1.6 g

◯ 和風ガパオライスの栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 615 kcal
・たんぱく質 47g（188 kcal）
・脂質 11g（99 kcal）
・炭水化物 82g（328 kcal）
・食塩相当量 1.4g

◯ 和風ガパオライスの材料（ 2人分 ）◯
・ごはん　200g
・鶏むね肉　280g
・玉ねぎ　40g
・れんこん　40g
・にんにく　1かけ (6g)
・青しそ　4枚 (4g)
・ごま油　小さじ1 (4g)
・塩こしょう　少々
・卵　2個 (120g)
調味液
・酒　小さじ2 (10g)
・醤油　小さじ2 (12g)
・砂糖　小さじ1/2 (1.5g)

◯ 和風ガパオライスの作り方 ◯
1. 鶏肉は、皮をとって１cm角に切っておく。
2. 玉ねぎ、れんこんは１cm角に切る。
3. にんにくは、みじん切りにする。
4. 青紫蘇は、みじん切りにする。
5. 調味液を混ぜ合わせておく。
6. フライパンにごま油を敷き、中火でにんにくを炒める。
7. 鶏肉を入れて、色が変わるまで炒める。
8. ２を加え、しんなりするまで炒める。
9. 調味液を入れて、水分がなくなるまで炒める。
10. 塩こしょうで味を整える。
11. 青しそを加え、さっと炒める。
12. 器にご飯を盛り、炒めた具をのせる。
13. 具を炒めたフライパンで、目玉焼きを作る。
14. １１に１２をのせて、完成。

◯ オクラとトマトのスープの栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 59 kcal
・たんぱく質 3g（ 12 kcal）
・脂質 3g（ 27 kcal）
・炭水化物 5g（ 20 kcal）
・食塩相当量 0.2g

◯ オクラとトマトのスープの材料（ 2人分 ）◯
・オクラ　3本 (25g)
・ミニトマト　4個 (40g)
・玉ねぎ　1/4個 (40g)
・オリーブオイル　小さじ1 (4g)
・酒　大さじ1 (15g)
・鶏がらスープの素　小さじ1 (3g)
・水　400cc
・ブラックペッパー　少々

◯ オクラとトマトのスープの作り方 ◯
1. 下処理したオクラを、３等分に切る。
2. ミニトマトは、ヘタをとり半分に切る。
3. 玉ねぎは、みじん切りにする。
4. 鍋に、オリーブオイルを敷き中火にかける。
5. 玉ねぎがしんなりするまで炒める。
6. 水と、酒、鶏がらスープの素を入れ一煮立ちさせる。
7. １と２を加え、弱火で3分煮る。
8. お椀に盛り付けて、ブラックペッパーをふり完成。

◯ ハッシュタグ ◯
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん

00:00 オクラとトマトのスープの作り方
01:25 和風ガパオライスの作り方
03:50 美味しく頂きました

◯ 注意事項 ◯
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。