春菊で！ジェノベーゼ風ソース【料理研究家 浜内千波のお料理解決チャンネル】
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家にある食材＋春菊や香りの強い葉で
ジェノベーゼ風ソースを作ってみませんか？
今回は、旬の春菊です。
―材料―
春菊など香りの強い葉 ５０g
オリーブオイルやお好きな油 ７５～１００g
塩 小さじ１／４～
胡椒 少々
すりごま 大さじ１～
パスタやマカロニはもちろん、
ポテトサラダ、オムレツ、トーストなどにかけても
美味しく召し上がれます。
粉チーズをかければ、より美味しさが引き立ちます
料理研究家 浜内千波です。
日頃、料理に自信が持てない、食べる側が評価してくれない…
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