レンチンだけで肉汁じゅっわ〜な水餃子が爆誕。

レンチンだけで肉汁じゅっわ〜な水餃子が爆誕。

もう水餃子包まんでええやん。どうもみキッチンです。包まないミルフィール水餃子風を作っていきます。まずはビニール袋に蓋肉 [音楽] 200g、醤油大さじ 1、鶏辛の元大さじ1/2おろしニンニク 4cmおろし生姜4cmを加えたら混ぜ ます。今回は荒引きタイプを使ったんです が、ま、これ値引きされてたから使ってる だけなんでも全然普通なんでオッケーです 。ビニール袋を使うことで手が汚れること なく混ぜることができるんで洗い物も 減らすて最高です。耐熱の器に餃子の皮、 肉種、餃子の皮の順番にミルフィールして いきます。餃子の皮は肉種を覆い包むよう にちぎったりしていい感じに配置してあげ てください。肉種は、ま、大体5mm厚 ぐらいにするとベストです。普通の餃子 やったら包むのがとにかくめんどくさいん ですが、こうやって肉種と皮を賛度して あげることで簡単にそれっぽく仕上がり ます。そこに大阪の水道水を大さじさん 回しがけていきます。大阪にお済まじゃ ない方は気合いで手に入れてください。 嘘です。お家の水道水でも大オッケーです 。こうやって水を回しがけてからチンして あげることで水餃座ぽく仕上がります。 そのまま600W5分チンしていきます。 気合を入れて取り出したらお箸とかをさし て透明な肉汁が出てたら加熱オッケー。 それでも心配な人はちらっと覗きしてあげ てください。 そこにごま油をちろりしたらお好みで刻編みねぎ白ごまを振って完成。一口食べた瞬間からめちゃくちゃに熱いから火傷に気をつけて。 [音楽] ほんで肝心の味やねんけど、今回たまたま集めオーバの餃子の川と荒引きのミンチがめちゃくちゃシーもっちりで最高に美味しかったから絶対試 [音楽]

・包まないミルフィーユ水餃子風
【材料】
豚ひき肉200g
餃子の皮
醤油大さじ1
鶏がらの素大さじ1/2
おろしニンニク4cm
おろししょうが4cm
大阪の水道水大さじ3
ごま油ちろり
※きざみねぎ
※白ごま
【作り方】
①ビニール袋で豚ひき肉、醤油、鶏がらの素、おろしにんにく、おろししょうがを混ぜる
②耐熱のうつわで餃子の皮→肉だね→皮→‥の順にミルフィーユ
③大阪の水道水を回しがけたらラップして600w4分チン
④ごま油を回しがけたらお好みできざみねぎ、白ごまで完成