腎臓病対策レシピ【カレー風味のオープンサンド】

腎臓病対策レシピ【カレー風味のオープンサンド】

腎臓病対策レシピ
カレー風味のオープンサンド
ダイエットにも💓 387kcal

【材料】1人分
フランスパン…54g
玉ねぎ…15g
トマト缶…30g
バジルの葉…10g
リーフレタス…15g
アボガド…30g
オレンジ…30g
レモン果汁…5g
ひき肉(鶏)…30g
うずらの卵…2個
オリーブオイル…5g
食塩…0.8
カレー粉…3g
バルサミコ酢…2.5g
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今回画像は代用でバジルからオレガノに変更しておりますが、パセリなどでも宜しいかと思います。
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【作り方】
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①みじん切りにした玉ねぎを水にさらす。
②鶏肉を炒める。
③色が変わったらカレー粉を入れて炒める。
④フランスパンを焼く。
⑤アボガドをドーナッツ型に切り、変色防止にレモン汁をかける。
⑥玉ねぎの水を切り、トマト、オリーブオイル、しお、バルサミコ酢を混ぜ合わせる。
⑦うずらの卵を焼く。
⑧フランスパンの上に、リーフレタス、アボガドをのせ盛り付ける。
⑨⑧の上に⑥、②を入れてうずらの卵を盛り付ける。
⑩バジル(オレガノ画像)を添え、デザートのオレンジを添える。
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1人分
エネルギー387kcal
タンパク質15g
塩分1.74g
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動画、レシピ担当 @insta.sayaka .