かば焼きのたれで、簡単鶏つくね
[音楽] ごちそうチャンネル 皆さんこんにちは 鍋つまみですこのチャンネルは大分県 臼杵市に本社がある 富士甚醤油株式会社の商品を使って 美味しい簡単レシピご紹介します今回ご 紹介する商品はこちら 蒲焼のためですフジ陣常三の本庄蔵醤油を ベースに水飴 糖類で 甘味と照り 濃厚な味を出したストレートタイプのタレ です 蒲焼のつけたれやつけ焼きとしてそのまま ご使用くださいうなぎ 穴子 焼き魚イカの照り焼きにもおすすめです 今年は7月30日が土用の丑の日ですご 自宅で鰻を食べるという方もいらっしゃる のではないでしょうかそんな時あまりがち なのがこちら 蒲焼のたれ今回はこの 蒲焼のタレを使って 鶏つくねを作っていきますそれでは レッツラクッキー [音楽] 材料です [音楽] 蒲焼のタレが半分残った想定で作っていき ます 鶏ミンチも200g 軟骨を100g大葉を3枚から5枚 卵黄を卵1つ分 塩コショウ少々ごま油を大さじ1 蒲焼のタレを半分用意してくださいまずは 大葉をカットしていきます今回私が買った 大葉が結構大きめだったので私は3枚使っ ていきます大葉を重ねて半分に切ります さらに重ねて 端からくるくるっと巻きましょうこの状態 でトントンと切っていきます続いて軟骨を カットします 軟骨はもうみじん切りにしちゃって大丈夫 です細かくカットしてください ボールの中に 鶏ミンチを入れます大葉を入れます細かく した 軟骨も入れましょう 塩コショウを振っていきますそしたらよく 揉んでいきましょうしっかり 捏ねたら形を整形していきます フライパンにごま油を入れて熱します フライパンが温まったらつくねを焼いて いきます 片面に焼き色がつくまでしっかりと焼いて いきます 両面こんがりと焼けたら火を弱火にします 弱火にしてからこちら ブリリン蒲焼のタレと水を合わせたものを 入れていきます [音楽] 全体にタレが絡むように焼いていきます 付け根を 盛り付けていきます上からタレを回しかけ たら これで取り付けの 完成です それではいただきます 卵をプッツンと割ってここに作れよつけ ちゃいます この [音楽] 軟骨のコリコリ食感が何とも言えませんお 醤油の黒糖そして 卵黄が合わさることでより食欲が出てき ますおかずにもおつまみにもの鶏つくね ぜひみなさんも 蒲焼のタレ冷蔵庫に余っていたら作ってみ てください今回もご視聴ありがとうござい ました動画を見た後は是非グッドボタンの 評価宜しくお願いします ふ婦人ごちそうチャンネル 毎月1日と15日に新しい動画がアップさ れますのでチャンネル登録もよろしくお 願いしますさあ次回はどんな商品そして レシピが登場するのかお楽しみにバイバイ [音楽]
大分県臼杵市に本社を置く富士甚醤油株式会社の製品を使った
簡単で美味しいレシピを紹介します。
今回使った商品はこちら
【かばやきのタレ】
→https://www.fujijin.co.jp/c/all/sonotatyoumiryo/kabayaki_80
◆鶏つくね（2人分）
・鶏ミンチ 200g
・鶏なんこつ 100g
・大葉 3～5枚
・卵黄 たまご1つ分
・塩こしょう 適量
・ごま油 大さじ1
・かば焼のたれ 40ml
【富士甚醤油株式会社ホームページ】
→https://www.fujijin.co.jp
【野口真美インスタグラム】
→https://www.instagram.com/oita_mami.noguchi
#富士甚醤油
#美味しい
#簡単
#フジジン
#かば焼き
#たれ
#鶏つくね
#こりこりつくね
#土用