【冷やし汁なし坦々麺】の作り方。見た目よりもあっさりした極旨タレと肉みそのコラボが食欲爆裂！今年の夏はタンタンメンで決まり！

【冷やし汁なし坦々麺】の作り方。見た目よりもあっさりした極旨タレと肉みそのコラボが食欲爆裂！今年の夏はタンタンメンで決まり！

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料理研究家HIROのITADAKIレシピ（イタダキレシピ）
(いただきれしぴ）
だれでも簡単に美味しくできるレシピを公開していきます
料理初心者でもわかるよう丁寧に説明します

今回のメニューは、定番冷やし中華じゃ物足りない！
今年の夏は、間違いなく激はまり！夏にピッタリのタンタンメン
【冷やし汁なし坦々麺！】

見た目よりあっさり、でもコクもある
こんなメニューで
猛暑を乗り切ってはいかがでしょうか

動画の後半には毎回おすすめのお酒を紹介しています

今回は　クリアアサヒ　夏日和
はっきり言って
夏ってビールしか体が受け付けないですよね？（わたしだけ？）

◆冷やし汁なし坦々麺【材料（１人前)

生麺（中太麺がおすすめ）１玉

【肉みそ】→(これだけ３人前ぐらいあります。１人前作るのがむずかしいので、多めに作ってご飯にかけても美味しいですよ)

合い挽き肉　約150ｇ
甜面醤（てんめんじゃん）　大さじ1
しょうゆ　小さじ2
料理酒　大さじ１
ごま油　適量

【タレ】
練りゴマ　大さじ1
ラー油　大さじ1
お酢　小さじ2
オイスターソース　小さじ1/2
砂糖　小さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
豆板醤（とうばんじゃん）　小さじ1
マヨネーズ　大さじ1
しょうゆ　小さじ2
冷水　大さじ2

【その他】→なくてもいいですがあったほうがよい
ネギ
青梗菜（ちんげんさい）　
トマト
ラー油
すりごま
全て適量

お楽しみに

Byすぐりん

今後も簡単でおいしいレシピをお伝えしていきますので
どうぞよろしくお願いします

M’s　house TV (エムズハウス）（えむずはうす）
企画・レシピ開発・出演：HIRO
　　　　　　撮影・編集：すぐりん

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