赤紫蘇シロップの作り方
6〜7月に出回る赤紫蘇を使って、赤紫蘇シロップを作ります。
スーパーでよく置かれている一袋300gの赤紫蘇を使います。
茎付きで300gなのですが、
茎を取るといつもキッチリ200g（数グラムの誤差あり）なのに毎年驚かされます。農家の方のパッキングの腕前がうかがえます😊
動画内の分量は見づらいかもしれないので、こちらに記します。
赤紫蘇の葉200g
砂糖200g
水1リットル
酢360cc
私は砂糖はきび砂糖かグラニュー糖、酢はりんご酢を使うことが多いです。
お子さんや甘いの好きな方は砂糖200gでは足りないかもしれないので、好みで足してください（300gでもいいかも）。
炭酸水で割るほか、ロックでもいいし、ジンやウイスキーなどのお酒を割ってもいいと思います😊