大葉入り塩つくねの揚げ焼き♪

#つくね #おつまみ #簡単レシピ

大葉＆香味野菜もたっぷりのカリカリジューシーな塩つくねの揚げ焼き☆塩を効かせれば何もつけずに大葉の香りが広がりそのままでも美味しいですよ♪

【材料】2人分

●鶏ひき肉…200g
●大葉（1cm角カット）…10枚
●溶き卵…1/2個分
●生姜（すりおろし）…小さじ2
●チューブにんにく…小さじ2
●鶏がらスープの素…小さじ1
●片栗粉…大さじ1
●酒…大さじ1
●サラダ油…小さじ2
●塩・こしょう…適量
大葉…8枚
サラダ油…大さじ3

【作り方】

①ボウルに●の材料を入れて箸でグルグルとよく混ぜ合わせる。

②大葉の裏面に【①】のタネをスプーンを使って平たく乗せる。

③フライパンにサラダ油を熱し、【②】をタネの方から焼いて、焼き目が付いたら返して蓋をし、弱火で約2分間焼いたら出来上がりです。

【コツ・ポイント】
③でタネの大葉は剥がれやすいので焼きすぎに注意して下さいね♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/jp/recipes/18598390

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