【鶏ごぼう煮】秋の香りが染みるほっこり煮物｜簡単レシピ ! ご飯がすすむ・作り置きにも◎
鶏の旨みがじっくり染みたごぼうにみりんと醤油のやさしい甘さが重なって
心までほぐれる煮ものに仕上げました。
ごぼうは下処理でえぐみを抑え、鶏肉は煮崩れしないよう火加減を調整。
冷めても美味しく、翌日のおかずにもぴったりです。
ごはんが進む、やさしい味わいをぜひお試しください。
食べた感想、コメントで教えてくださいね。
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▼今回のレシピはこちら▼
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🧂【材料 （2人分）】
・鶏もも肉 … 370g
・ごぼう … 約170g
・れんこん … 5cm分
・里芋（冷凍）… 4個
・こんにゃく… 150g
・人参 … 1/2本
・きぬさや … 4枚
・唐辛子 … 2本
・ごま油 … 大さじ1
【調味料】
・水 … 200ml
・酒 … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・醬油 … 大さじ2
・白だし … 大さじ1
・砂糖 … 大さじ1
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