鰯の塩焼き

鰯の塩焼き

鰯の塩焼きもこのように作ればおもてなし料理に♪
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【鰯の塩焼きの作り方】
１、鰯の頭と尾を落として腹を割りワタを抜いて水洗いする。
２、焼き網に油を薄く塗り鰯をこんがり焼き塩を振る。
３、一口大に切り骨を抜き器に盛る。
４、大根おろしを乗せおろし生姜を添え醤油をたらす。

【材料】
・鰯：3尾
・塩：少々
・大根：少々
・生姜：少々
・醤油：適量

【メモ】
・柚子を絞っても良いですね。

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