【30分節約献立】焼きなすのさっぱり豚しゃぶ#簡単レシピ #料理#shorts

【30分節約献立】焼きなすのさっぱり豚しゃぶ#簡単レシピ #料理#shorts

30分で作る勘の薬の手。今日は夏に ぴったり焼きナのさっぱり豚しャボを作り ます。まずはむやしとトマトのごまから。 むやしはさっと洗って臭みを取って耐熱 容器に入れてふんわりとラップをし600 W3分熱する。今日はわメ度豆腐のお 味噌汁鍋に水とバック出汁を入れてゴーン にいる。もやしはザにあげて水付けを切っ て粗熱を取る。熱い日に重宝する豚レシピ 。豚肉を茹でる時は塩とお酒を入れるのが ポイントです。お肉の臭みを消しながら ほでよく塩味がついてお肉の旨味を 引き立てます。お肉の色が変わったらザに あげて自然に冷ますと柔らか食感になって とても美味しくいただきます。ナスは 斜め切りにして青ジそは千切りにする。 フライパンにごま油を寝しナスに焼き目を つけるように中火炒めてごま油で風味よく ナスはしっとり仕上がります。ボールに ポン酢大さじ3ゴ油小さじ1おろし ニンニク小さじ1/2白入りごも小さじ1 青ジを入れてよく混ぜる。豚肉とナスを 加えて全体にタレを絡めたら絶品豚の完成 です。もやしはトマトと合わせてご前に熱 を取ったもやしにトマトを加えて醤油 大さじ1砂糖小さじ1白すりごま大さじ3 ゴ油少々合えたら完成です。お味噌汁は 豆腐と乾燥を加えて弱び味噌を入れる。 今夜のメインは焼きナスのさっぱり 豚しゃぶ。香り豊かな削りを散らして いただきます。柔らかな豚肉に香ばしい 焼きナスが絡んでとっても美味しいです。 みんなも作ってみてね。

レシピはこちら⇩
■焼きなすのさっぱり豚しゃぶ-https://momrecipe.net/recipe/001533/
[2人分]
豚肉しゃぶしゃぶ用200g
なす2本
青じそ4枚
ごま油大さじ1
A塩小さじ1
A酒大さじ2
Bポン酢大さじ3
Bごま油小さじ1
Bおろしにんにく小さじ1/2
B白いりごま小さじ1
削り節1袋
[作り方]
①1Ｌの水を沸騰させ、Aを加える。豚肉しゃぶしゃぶ用を2～3枚ずつ広げながら茹でる。色が変わったらザルにあげて自然に冷ます。
②なすはヘタをとり、斜め薄切りにする。フライパンにごま油を熱し、なすに焼き目をつけるように中火で炒める。青じそは千切りにする。
③ボウルにBと青じそを入れてよく混ぜ、1と2を加えて和える。器に盛りつけ、削り節をちらす。

■もやしとトマトの胡麻和え-https://momrecipe.net/recipe/001000/
[2人分]
もやし1袋(200g)
ミニトマト8個(80g)
A醤油大さじ1
A砂糖小さじ1
A白すりごま大さじ3
Aごま油少々
[作り方]
①もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600W3分加熱する。ざるにあげて粗熱をとる。ミニトマトは4等分に切る。
②1とAを合わせて和える。

■わかめと豆腐の味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001313/
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
豆腐150g
乾燥わかめ2g
味噌大さじ2～3
[作り方]
①豆腐1.5cm角に切る。
②鍋に水とだしパックを入れて火にかけ5分煮る。
③パックだしを取り出し、豆腐と乾燥わかめを入れて、味噌を溶きいれる。

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