ズッキーニのジョン(How to make Korean Zucchini Fritters)

ズッキーニのジョン(How to make Korean Zucchini Fritters)

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日本人の旦那さんをもつ韓国人ママがお料理します。
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ズッキーニは、スープやスパゲティなどにも多く使われる食材です。今回ご紹介するズッキーニのジョンは、おかずにしても、おつまみにしても美味しい一品です。冷めても美味しいので、お弁当に入れても良いです。彩りも綺麗で一石二鳥です。材料も少なく、作り方も簡単ですので、是作って見てくださいね。
歯ごたえが確り残るくらい、軽く焼くことのをお勧めします。

🚩材料 (2~3人分)
・ ズッキーニ　1個 (300g)
・小麦粉　大２
・ 卵　一個
・サラダオイル　大２
・ライム（またはレモン）スライス　２枚
・醤油　大½~1

🥘作り方
1. ズッキーニを５mmの厚さにスライスする
2. ズッキーニをボ－ルに入れて、小麦粉をまぶす
3. ボ－ルに蓋をして良く振り、混ぜる
4. ズッキーニをざるに移して、余分な小麦粉を振り落す
5. 熱したフライパンにサラダオイルを入れる
6. ズッキーニを卵につけて、フライパンで焼く
7. 中火で、両面を軽く焼く（焼き過ぎに気をつけて下さいね）

🚩재료 (2~3인분)
・쥬키니호박 1개(300g）
・밀가루 2tbsp
・계란 1개
・식용유 2tbsp
・라임(레몬) 슬라이스2장
・간장 ½~1tbsp

🥘만드는법
1. 쥬키니호박을 5mm 두께로 썬다
2. 쥬키니호박을 큰 그릇에 넣고 밀가루를 뿌린다
3. 그릇의 뚜껑을 덮고 잘 흔들어 섞는다
4. 쥬키니호박을 체에 담고 남은 밀가루를 털어 버린다
5. 후라이팬이 뜨거워지면 식용유를 넣는다
6. 쥬키니 호박에 계란을 뭍혀 후라팬에다 굽는다
7. 중불에서 양면을 살짝 굽는다 (너무 굽지 않는다)

 🚩Ingredients (2~3serves)
・1 Zucchini (300g)
・Flour 2tbsp
・1 Egg
・Salad oil 2tbsp
・2 slice Lame(lemon)
・Soy sauce ½~1tbsp

🥘Recipe
1. Slice the zucchini to 5mm thickness
2. Put zucchini into bowl and sprinkle the flour
3. Put on the lid and shake well to mix
4. Put zucchini on strainer and remove excess flour
5. Put salad oil on a hot pan
6. Coat the zucchini with egg and cook on a medium heat
7. Lightly cook both sides(Make sure not to over cook)