ワンパンで作る”絶品きのこのバター醤油パスタ”

ワンパンで作る”絶品きのこのバター醤油パスタ”

料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます…

🍴アレを入れるだけでコク旨レシピ！
“魚介たっぷりバター醤油パスタ”
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キノコを焼くときのコツはこれ！！
▶︎なるべく触らずにこんがり焼くこと
▶︎包丁をなるべく使わず手で割くこと
・しっかり香ばしく焼くことでキノコから
水分が抜けそこにソースが染み込み
より美味しくなります💡

是非保存して作ってみてください🧑‍🍳
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【材料】2人前
■スパゲッティーニ　　 200g
■バラしめじ 　1/2pc
■舞茸　　　　　　　　　　1/2pc
■エリンギ　　　　　　　　1pc
■えのき　　　　　　　　　1/4pc
■にんにく　　　　　　　　小さじ2
■鷹の爪　　　　　　　　　ひとつまみ
■水　　　　　　　　　　　600cc
■塩　　　　　　　　　　　4g
■バター　　　　　　　　　20g
■濃口醤油　　　　　　　　大さじ1
■塩・胡椒
■サラダ油

仕上げ
■刻みネギ

切り方
■にんにく→みじん切り
■キノコ類→適当な大きさにほぐす

1.キノコ類に下味の塩をしてなるべく触らずに焼きます

2.キノコの周りが色が付いて来たら
全体をひっくり返してにんにくと鷹の爪を
入れ香りだしします

3.両面香ばしく焼けたら
水・塩・塩昆布をいれ沸騰させます

4.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます

5.パスタが茹で上がったら
濃口醤油・バターを加え全体に混ぜたら完成

＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta

・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡
基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）
足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭
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・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
・麺（4分茹で）は表記時間の2分ほど追加で茹でてます‼️（調理器具や火加減によって調整してください🙇‍♂️）
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