【砂糖・油なし】フライパンでお米グラノーラの作り方 How to make Rice Granola

こんにちは🌾
今回はお米のグラノーラの作り方をご紹介。
お米ならではのザクザク食感！
一粒一粒こんがりするまでじっくり煎ることが成功の秘訣です。
煎り具合が甘いと冷めた時にねちっとしてしまい、嚙んだら歯から離れてくれません（笑）

フライパンで、自宅のお米で！ぜひ作ってみてくださいね♪

【材料】
米　120ｇ
ナッツ　100ｇ
レーズン　40ｇ
本みりん　100ｇ

１　米を30分浸水させる。

２　1時間ほど水切りする。

３　フライパンでこんがりするまで弱火で煎る。

４　ナッツを加え、1分煎る。

５　火を止め、レーズンを加え軽く混ぜたらベーキングペーパーに取り出す。

６　同じフライパンにみりんを入れ、中火でとろみがつき、カラメル色　になるまで煮詰める。

７　火を止め、取り出した具材を加え混ぜる。

８　ベーキングペーパーに広げて冷ます。　

【Ingredients】
120g rice
100g nuts
40g raisins
100g mirin

1 Soak the rice for 30 min.

2 Drain for 1 hours.

3 Rorst them on low heat until browned.

4 Add nuts and roast for 1 min.

5 Turn off the heat and add raisins.

6 Remove them, add mirin, boil down on mwdium heat until it thickens and browned.

7 Turn off the heat and add the removed ingredients and mix.

8 Spread on a baking paper to cool.

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