やみつきの味！牛そぼろの作り方についてご紹介です♪

やみつきの味！牛そぼろの作り方についてご紹介です♪

[音楽] いらっしゃいませ 焼肉店ハチハチです 今日はお店で提供しているビビンバの味の 決め手 牛そぼろの作り方についてご紹介して いこうと思います ビビンバだけでなくお弁当や小腹が空いた 時のそぼろご飯 煮物料理のアクセントなどにも使える とっても便利な具材ですので皆さんもこの 動画を参考にしつつ 美味しい 牛そぼろを作ってみてくださいそれでは どうぞ まずはお鍋を用意して調味料を合わせて いきます [音楽] 牛ひき肉1kgに対する分量です 水500CC めんつゆ200CCみりん100cc 酒100cc 醤油100cc ハチミツ50cc 砂糖大さじ3 すりおろし生姜小さじ1こちらを混ぜて いきます 続いて 牛ひき肉を鍋に入れ 火にかけていきます [音楽] 途中で結構アクが出るので 丁寧に取り除きましょう [音楽] 沸騰したらそのまま5分間煮込み5分経過 したら 火を止めて 粗熱を取ります [音楽] こちらが完成した牛そぼろです食欲を そそる色をしていますよね やや甘めの味付けにしておるのでとっても ご飯が進みます お店ではこの牛そぼろをビビンバや石焼 ビビンバの具材として使用しています ビビンバンに使うナムルやキムチの作り方 については以前出した動画でもご紹介して いますのでぜひ一緒に作ってみて下さい 本日の動画はいかがでしたか私たちは 埼玉県川口市で88という焼肉店を営んで おります 川口市は美味しい飲み屋さんや料理店が たくさんあるので 川口でグルメ巡りをする際はぜひお 立ち寄りください 最後までご視聴いただきありがとうござい ました [音楽]

今回はお店で提供しているビビンバの味の決め手！
とっても美味しい牛そぼろの作り方についてご紹介していきます♪
冗談抜きに、このそぼろだけでご飯3杯はイケますよ🐮

関連動画
・https://youtu.be/Q1fov2aRzMY
・https://youtu.be/naYrAEY4S_8

材料
・牛ひき肉1kg

＜A＞
・水500cc
・めんつゆ200cc
・みりん100cc
・酒100cc
・醤油100cc
・はちみつ50cc
・砂糖大さじ3
・すりおろし生姜小さじ1

作り方
①鍋に＜A＞を入れて混ぜる
②牛ひき肉を①に加えて中火で熱し、アクが出てきたら取り除く
③沸騰したらそのまま5分煮込んで完成！

＜目次＞
00:00 オープニング
00:31 調味料の紹介
01:03 調理開始
01:31 牛そぼろ完成！
02:00 エンディング

埼玉県川口市の焼肉店『HACHI-HACHI（ハチハチ）』です！
お店で提供しているメニューの作り方や普段の様子などを投稿していきますので、面白いなと思ったらぜひチャンネル登録お願いします🐮

○YouTube
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＜使用楽曲＞
[フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
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・FREE BGM “わくわくクッキングタイム的なBGM” by TAKAO Masaki
・FREE BGM “Cat life” by GT-K

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