🍞決定版!?ここまでふわふわになる?!オートミールふわもち丸パン（8個分）
[音楽] オートミール パンこまで来た。わふわもっちり。 [拍手] 卵1個50gぐらい。 40°のぬるまを190g。 お砂糖10g。 ドライースト4g。 ここに強力粉70g入れていきます。前回 は100gだった量を減らし攻めの70g 先に強力粉だけ合わせるだけで後で びっくりすることが起きます。 混ぜとかしたら他の材料を合わせる別 ボールを準備します。 オートミールパウダー150g、 炭流分を50g、 スキムミルク15g。 こんに難 3g 玉混ぜ合わせます。 最初に作っておいたイースト液に粉を 合わせ さっくり混ぜ合わせたら お塩4グラム。 ここで上温に置いておいた 無10g。 いつもはオリーブオイルのところを今回は バターにしてみました。 バターをしっかり馴染ま せたところで ボールの中で折りた10分 頑張りましょう。 折りたむことにだんだんと粘りのような 弾力が出てきます。 美味しくなれ。美味しくなれ。と希望と 気合いで折りたんでいきます。 わしょいわしょいわしょいわしょ わっしょい 。 美味しそうな香りがしてきました。 よし。あともうちょっと せい 粘り弾力がやばい。 ファイ。 さあ、 ふ、お疲れ様でした。 手にオイルをつけて生地表面を滑らかに 整えます。 使っているオイルはオリーブオイルです。 表面つるっと整ったらラップを被せて電子 電池の発行機能を使って一時発酵35°で 60分。 [音楽] ちょ、ちょ待って。めっちゃ発酵。やば。 びっくりした。今回めっちゃ発行力ある。 これは発酵させすぎた悪い霊ですよ。やっ ちまった。箱は2倍の大きさまで様子を見 ながらがおすめです。 うーん。先に恐力粉だけドライストと 合わせたからかバターなのか。それにして もよく膨らんでるな。 うんと第2粉生地を出します。 生地は緩めで手につく柔らかさです。 お餅ちみたい。 粉やオイルを使って生地を整えたら8等分 にカット。 いや、柔らかい。やばい。空様 が隠しきれない。もたつく動作はどうかお 見逃しください。 ガスを抜き、粉を振りかけ、 なんとか整えます。 [音楽] 軽く丸めていきます。 ラップを被せたらベンチタイム15分。 15分経ちました。1.5倍になってない 。今回はなんか発酵力がすごいな。手に オイルを塗って整形に入るよ。 丸く整形した生地を天板に乗せていきます 。 オイルを手に塗ると生地が手につかずに 綺麗に丸められます。おすめ。 [音楽] ラップをふわっと被せて2次発酵35°で 30 [音楽] 1.5倍に膨らんでいればオッケー。 180°に熱したオーブンで180°15 分 焼き上がりました。 どう? すごくいい色。いい香り。うわあ、綺麗に 焼けた。 ふわ。うわ、ふわふわ。うわ、やば。外側 はパリッと。 うん。中もいい感じじゃないですか、これ 。 香り。よし。 焼き色よし。 ふ割りとよし。 おじア食感はどうだ? いただきます。 うん。ふわしり 噛んでくとパンが溶けていく。 10g使ったバターがめっちゃ効いてる。 バターのほのかな香りと味が大正解。 めっちゃリッチな味わい。 塩味とのバランスも最高。 バターってやっぱすごい仕事するな。 うーん。食べた後の満足感もバターを使っ た方が高そう。リッチに食べたい時は バター。 軽く仕上げたい時はオリーブオイル。うん 。バターを量取らなければ体にはいい 食べ物。無縁バターの健康面の効果は こちら。 運営バターで美容面での健康効果はこちら 。 うん。 1日適量5gから10gまでなら、むしろ 体にいい油なんだそうです。 脂質を取らないようにしている時ならダメ なんだけど、適量の良質の油は超喝や健康 美容にグっと。 是非作ってみてくださいね。 翌日。冷蔵庫に入れておいたパンはまだ ふわふわ。 電子レンジ600Wで20秒温めてみると 変わらずふわふわ。うん。 食べた最初はちょっともっと感はある けれど これはオートミールの特徴なのかもしれ ない。うん。 レと前日よりバターが生きてる感じで口 だけはしっとり溶けていきます。満軟 パウダーも使ってるから水分をたっぷり 飲みながらがおすめです。 バーガーにして食べたらより美味しいん だろうな。なんてついつい妄想が オートミールでもこんなに膨らむんだ。 美味しそう。ふわふわやんと思って いただけましたらグッドチャンネル登録 よろしくお願いします。またね。
🍞決定版!?ここまでふわふわになる?!オートミールふわもち丸パン（8個分）
前回のオートミールパンより、さらに！強力粉を減らし、オートミールと全粒粉＋マンナンパウダーの効果で、腸活✨ダイエットにより近づけ、翌日もしっとりもちもちふわふわのオートミールパンが完成しました‼️
今回はオリーブオイルじゃなく、バターを10g入れていることで、風味も味わいも感動ものです♡
是非、作ってみて下さい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
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【材料】
オートミールパウダー 150g
強力粉 70g
全粒粉（パン用） 50g
砂糖 10g
塩 5g
スキムミルク 15g
ドライイースト 4g
卵1個（約50g）
こんにゃくマンナンパウダー 3g
水 180~200g
無塩バター 10g
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🧈無塩バターの健康＆美容効果
✨健康面
• ビタミンA・D・E・Kが豊富で、免疫力や代謝をサポート。
• 共役リノール酸（CLA）が体脂肪の蓄積を抑える。
• 良質な脂がコレステロールのバランスを整える。
✨美容面
• ビタミンA・Eが肌や髪のうるおいを守り、ツヤを与える。
• 良質な脂がホルモンバランスを整え、女性らしさをサポート。
1日適量5g〜10gまでなら、むしろ体に良い油なんです（chatGPT調べ）
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#ヘルシーレシピ #腸活 #オートミール