【料理】漬け込み不要、里芋の唐揚げ。#簡単料理 #shorts_ #shorts

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はい、どうもきままです。今回は里いもの 唐揚げを作ってみました。そこで液体調味 料を使った下味のけ方をご紹介しましょう 。 はい、ということでまずは里芋ですね。 今回はこの業務スーパーで買った里芋を 使っていきます。回凍後水を切ったら醤油 大さじ4、生姜チューブ大筋チ、ごま油 大筋を加えて混ぜ合わせたら平らにして 密着ラップをした後にぴったりラップをし てつま用で穴を分けて電子電ジでチして 軽い煮付けを作っていきます。で、これ だけだと味に村があるので、再度 混ざ合わせたら平らにして密着クラップを して再度連チンしている間にまぶす衣を 作っていきます。小麦粉ごと片栗粉を1対 2の割合で混ざたら衣の完成です。あとは これにし気を切った芋を加えてまぶしたら 5分から10分ほど放置して衣を馴染ませ ます。あとは強べで衣に火を通すイメージ で油でげていきます。ちなみに今回の下味 のけ方は味の浸りすぎを防げるので結構お すすめです。よかったらやってみて。 うん。めちゃくちゃうまい。

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材料
・冷凍里芋500g(解凍後)
・しょうゆ大さじ4
・しょうがチューブ大さじ1
・ごま油大さじ1
・サラダ油鍋底1cmくらい
衣
・小麦粉大さじ3
・片栗粉大さじ6

めちゃめちゃ旨い‼️‼️‼️
良かったら作ってみて！！！

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