しいたけの肉詰め、サバ缶玉ねぎコールスロー（玄米ご飯140g）

しいたけの肉詰め、サバ缶玉ねぎコールスロー（玄米ご飯140g）

はいこんばんは血糖値チャンネルの轍です干支今日はですね 他のしいたけの肉詰めとサバ缶たまで基の高炉スロを作ってもらいました えっとまずですねこちらの ご飯なんですけどこれはあの子は黒前の玄米ご飯140g で通してや30代ですね ben あのこちらですね しいたけの肉詰めということでこれはのゴーヤと椎茸と豚ひき肉とも面倒と 行者にんにく が入っていますいっ あとこちらがですね一応こちら期待してるんですけども 真さば缶のとタマネギと それから大根紫キャベツ人参が入っています てあとはですねこの味噌汁がですね一応あの サバの水煮の 私の味噌汁ということでなすとニラとまぁ 酒勝つとか 2のユニットが入っています てこちらがですね 1マットの卵痛みということでトマトブロッコリー卵 を入れています ということでですね今日の合計の糖質はあの負けコートって54.3ですね 外ボトルと思います蛋白しても29.4で支出が22を535キロメーターよね ちょっと夕食にしてはでちょっと少ないんですが まああのバランスの良い食事だと思います それではですねまず食電池なんですが そこでんち か受講したけどまぁ今だいぶも4時間ぐらい経っちゃってるので 112また戻っているかなぁという感じなんですが そうでそう 給与アップ低いですねなかなかいい感じだと思います このくらいだと さあどう 血糖値が安心だと思いますそれではですね まだあの鯖缶と玉ねぎ のポロスローですね [音楽] 血糖値抑制するし決定機もサラサラんかあるので お勧めだと思いますん これを食べてですね 方はます しいたけの肉詰め ついた体だったり おーやーだったりしてますね こちらを食べてまぁごはん食べていきたいとおもいます 干支今時間言い忘れました21時15分ちょっと遅くなっちゃいましたけれども ではまた1時間後にかかってみたいと思います はいそれでは22:15になりましたので1時間値を測ってみたいと思います 今日はですねあの食電池なかなか s いい感じで94ということで思ったよりも低かったのですが 食べてはいっ 時短中はどうでしょう 学区45ですねなかなかいい感じだと思いますそれではまたまま1時間かかってみます はいそれでは23日中国になりましたので2時間値を測ってみたいと思います 今日はあの食田通学中4で止めて 1時間値も145度いうことでまあまあ 聞い与え立ったんですが右感じはどうでしょう パッケージ音ですねあっち積んでちょっと ばんぱいってきます はい血糖値が194舞い上がってしまいましたので気になった未来のマーリング奥まで 散歩にきてます この辺を 30分くらいしかなく今日の100刑事がんだとまぁそのくらえ 歩いてから帰りたいと思いますそれでは はいデジ中6分になりましたので3時間値を測ってみたいと思います 4は2時間市がですね雑記14まだ上がって慌てて港みなよ 疲れたしっかり上に歩いてきたんですが 血糖値は下がっててくれてるでしょうか [音楽] 118まああの割と 普段よりも あー歴をしてきたので下がっていたということで 今日のところは測定は以上にしたいと思います 今日の結果なんですけども食前地はですね あの 企画 ああと切手ですね側です 性が積もってないええとですね 100を切って94っていうことで割と低めだったと思います あの食後1時間値がですね145ということでまぁまぁここまではやっぱりと許容範囲 だったんですが2時間でスパイクを干して100系ジオンまで上がっています であの散歩30分ぐらいして 118まで下がっていると いうところでき測定は以上に乗っています 今日の食事なんですけども割とあの バランスよかったと思ったんですがまぁ玄米ご飯 これあの140g で糖質30なるということでまぁ最近頃くらいいつも食べてるん ですがまあそれとですね あとを敷いたけど肉詰めということで荒野と椎茸と豚ひき肉もベンドを が入っています だとサバ缶と玉ねぎのコールスローということで 大根玉ねぎ鯖か紫キャベツニーズ エアのサバの水煮の あの味噌するということでですねナスとニラと 麦みそ溶けパスター パートと魔玉炒めてトマトとブロッコリーと多分 ということでまぁおり堀ずこれに入ってるんですが 統計の糖質が54.3でタンパク質が29点よ 脂質が22.2 テゴ135kcal ということで あのバランスを取ったです 製品そこ食事だったと思ったのですが 血糖値がですね食田6型14から2時間の194 ということで100上がってます まああろう 豆乳風の私の場合ですとだいたいケット白バイぐらーがあるのは仕方ないのですが咲き あの いろいろ抑制する食材とかですね あのたフェスの嫉妬か脂質の多い 即時にすると だいたい 60くらいの上昇で収まっていることが多かったんですがとは割と 上がってしまいました 統合ですともうちょっとなんか鯖かもっといっぱい入れたら タマネギコールスローにするか はそれからですねあの なんか肉とかシストもうちょっと撮った方が抑制できたのかなという感じですかね まあ玉ねぎも増やしたりとかそういうことだったのかなと思いますまあある後は ちょっと夏バテで体調が弱っていると っていうのもあったのかもしれないです 尾長ラガーケットほんと道路難しいと思います それではですねあのいつもアドバイス米っていいねありがとうございます 皆様の応援のおかげで頑張っております それでは最後までご視聴ありがとうございましたおやすみなさい [音楽] [音楽]

【糖尿病患者 リアル食事例】
しいたけの肉詰め、サバ缶玉ねぎコールスロー
（玄米ご飯140g）
血糖値は？
2021.07.17昼食

今日は
サバ缶玉ねぎコールスロー、しいたけの肉詰め（玄米ご飯140g）
にしてみました。

期待のサバ缶玉ねぎコールスロー、血糖値は抑制できるでしょうか。

という事で
血糖値がどうなるかを検証してみたいと思います。

●今日のメニュー
・18穀米玄米ご飯140g 糖質37g 大根、粉寒天、リンゴ酢入
・玄米ご飯140g、大根、粉寒天、リンゴ酢入
・しいたけの肉詰め
ゴーヤ50g、椎茸50g、豚ひき肉50g、木綿豆腐50g、
行者ニンニク5g、オリーブ油極小、柚子ポン酢10g、ナツメグ
・サバ缶玉ねぎコールスロー
大根30g、玉ねぎ20g、鯖缶15g、紫キャベツ20g、人参10g、
カロリーハーフマヨネーズ極小1、リンゴ酢、ラカント
・鯖の水煮缶の汁の味噌汁
茄子30g、にら5g、麦味噌極小1/2、酒粕少し、昆布茶2g、
・トマ玉炒め
トマト40g、ブロッコリー20g、玉子、
オリーブオイル極小1、塩胡椒
■合計
糖質54.3g、たんぱく質29.4g、脂質22.2g 535kcal

●今日の結果　2115
食前血糖値　94mg/dL
食後1時間血糖値　145mg/dL
食後2時間血糖値　194mg/dL
散歩30分
食後3時間血糖値　118mg/dL

食前血糖値は94mg/dL。
普段の値は110くらいなので私にとってはまずまずの値です。

食後1時間値は145mg/dL。
まずまずの値です。

食後2時間血糖値　194mg/dL
想定外のスパイクでした。

慌てて散歩30分して
食後3時間血糖値は119mg/dL
下がったので測定は終了です。

今日は食前血糖値が94mg/dLからのスタートでしたが、最高値は194mg/dL。

糖質54.3gで上昇幅は100mg/dLなので、けっこう上がってしまいました。

血糖値を抑制する食材が少なかったようです。（サバをもう少し入れておけば結果は違ったのかなという気もします。
それと2時間前前に散歩しておけば良かったです。

●食前血糖値が慢性的に高いことも問題なのですが
間食を食べたり、
生活習慣の改善
筋力アップ
を進めていって改善していこうと考えています。

動画をご視聴いただいた皆さまの応援本当にありがとうございます😊
みなさまと一緒に頑張れることで励みになっています。

みなさまの血糖値はさまざまだと思いますが、私も自分の糖尿病の症状や身体の状態に合わせて日々試行錯誤しています。

失敗したり、迷走したりしてますが、これからも少しでも上手に糖尿病と付き合っていきたいと思います。

ご視聴、ありがとうございました。

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■糖尿病患者のテツです。
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糖尿病患者がどんな風に食事や運動をして
その結果血糖値がどうなるかを発信していきます。

自分でできる料理、作ってもらった料理、買ってきた惣菜や外食、
その結果の血糖値を検証してみます。
食前値と食後の値を測っています。
（食後は食べ始めてからの時間です）

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●血糖値の目安
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健康な人
血糖値の上限は基本的に140mg/dL
食事の2〜3時間後には空腹時血糖値にあたる70-110mg/dLに戻る
私のように糖尿病の患者は軽く140を超えてしまいます。
それでも200以上は動脈硬化が進むし、合併症が怖いです。
だいたい180を超えると自分で分かります。
（尿に糖が混じるので甘い匂いがしますよ）

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●私の血糖値
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・朝一は
120〜150mg/dL
一食食べるまでこの値が続きます
・食後安定している時
100〜120mg/dL
・上がりやすい食事をするとこんな感じで上昇します
糖質10g ＋40mg/dL
糖質40g ＋90mg/dL
糖質60g ＋140mg/dL

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薬の服用している薬
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●毎食前にボグリボース
腸で二糖類を単糖に分解するα-グリコシダーゼを競合拮抗的に阻害するため、グルコースの生成、吸収を遅らせ、食後にグルコース血中濃度が急上昇するのを防ぐ。

●1日一回DPP-4阻害薬ジャヌビア
血糖を一定に保つ働きをするインクレチンを分解する酵素（DPP-4阻害薬）を阻害することにより、血糖が高い時にインスリン分泌促進作用並びにグルカゴン濃度低下作用を増強し血糖コントロールを改善します。
通常、2型糖尿病の治療に用いられます

を服用しています。

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【HbA1cの正常値】
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HbA1ｃの正常範囲は、糖尿病治療ガイドライン（日本糖尿病学会）で4.6〜6.2％です。特定保健指導の基準値は5.6％未満です。

糖尿病の場合には、重篤な合併症を予防するためにHbA1ｃ値を7.0％未満にコントロールすることが目標となります。

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私のＨｂＡ1ｃ（ヘモグロビンＡ1ｃ）の値
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入院時HbA1c(JDS)は14.3％(NGSP換算で14.8%)　
かかりつけのクリニック
→糖尿病専門病院
→総合病院に即入院しました

直近のHbA1c(NGSP)は
6.7％→6.4%→6.2%
まずますの値です。

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【HbA1c】（ヘモグロビンエーワンシー）
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ヘモグロビンβ鎖のN末端にグリコース（ブドウ糖）結合した糖化蛋白質である。「糖化ヘモグロビン」と呼ばれることもある。

HbA1cの値は%ですが、
ヘモグロビンの中の
ヘモグロビンA1cの割合となります。
要は血糖値が高いと糖と結び付いたヘモグロビンが増えると言うことです。

ヘモグロビンの生体内の平均寿命は
90〜120日ですので
1から2ヶ月位の平均血糖値を判断できます。（直近の影響がより高くなります）

※実際には、その期間に数日でも極めて血糖が高い期間があると、データはかなりその短期間の糖化に強く影響を受けます。

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【HbA1cから平均血糖値
を計算する方法】
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（アメリカ糖尿病協会発表）

推定平均血糖値(mg/dl)＝28.7×HbA1c(％)－46.7

HbA1c 7％だと
この公式を使って推定平均血糖値に換算すると
28.7×7(％)－46.7＝154.2mg/dl

HbA1c 6％ 125.5mg/dl
HbA1c 6.5％ 140mg/dl
HbA1c 7％ 154.2mg/dl

私の直近の値は6.2%なので
平均131.2mg/dl
入院した時は14.8%なので
平均378.1mg/dl
とんでもない状態でした！

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【主食の糖質量】
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白米100g 糖質36.8g
雑穀米100g 糖質29g
押し麦100g 糖質17.5g
マンナンごはん140g糖質33.4g
糖質40%オフ麺1袋　糖質27g
パスタ乾麺50g 糖質37g
ファンケル発芽米160g糖質45.8g
●炊く前
白米1合　糖質　115.7g
玄米1合　糖質110g
16穀米30g　17.9g

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●今日のメニュー
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・18穀米玄米ご飯140g 糖質37g 大根、粉寒天、リンゴ酢入
・玄米ご飯140g、大根、粉寒天、リンゴ酢入
・しいたけの肉詰め
ゴーヤ50g、椎茸50g、豚ひき肉50g、木綿豆腐50g、
行者ニンニク5g、オリーブ油極小、柚子ポン酢10g、ナツメグ
・サバ缶玉ねぎコールスロー
大根30g、玉ねぎ20g、鯖缶15g、紫キャベツ20g、人参10g、
カロリーハーフマヨネーズ極小1、リンゴ酢、ラカント
・鯖の水煮缶の汁の味噌汁
茄子30g、にら5g、麦味噌極小1/2、酒粕少し、昆布茶2g、
・トマ玉炒め
トマト40g、ブロッコリー20g、玉子、
オリーブオイル極小1、塩胡椒
■合計
糖質54.3g、たんぱく質29.4g、脂質22.2g 535kcal

●今日の結果　2115
食前血糖値　94mg/dL
食後1時間血糖値　145mg/dL
食後2時間血糖値　194mg/dL
散歩30分
食後3時間血糖値　118mg/dL