うさぎおにぎり&エビチリ弁当
今日はうさぎおにぎり&エビチリ弁当です♡
エビチリだってレンジで簡単に作れちゃいます！
ほうれん草とツナのソテーも追加して栄養バランス◯ですね(^^)
【材料】
▼うさぎおにぎり
ごはん・・・お茶碗1杯分
塩・・・適量
スライスチーズ、焼き海苔・・・1枚
魚肉ソーセージ・・・1/2本
スパゲッティ・・・1本
▼エビチリ
えび・・・5尾
レタス・・・1枚
長ネギ（みじん切り）・・3cm分
にんにく（みじん切り）・・・少々
生姜（みじん切り）・・・少々
(A)ケチャップ・・・大さじ1
(A)トリガラスープの素・・・小さじ1/3
(A)砂糖・ごま油・・・各小さじ1/2
(A)水・・・大さじ2
水溶き片栗粉・・・片栗粉・水を各小さじ1/2
酒・・・小さじ1/2
塩・・・少々
▼ほうれん草とツナのソテー
ほうれん草・・・1房
ツナ・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1
【手順】
▼うさぎおにぎり
1.ごはんを二等分してラップで包み、お弁当箱の大きさに合わせてしずく型のおにぎりを作る。
2.抜き型を使用して、ソーセージ・チーズ・海苔などでパーツを作る。
▼エビチリ
1.レタスを太めの千切りにする。えびは殻をむき、尾・背わたを取り除く。酒、塩で下味をつける。
2.耐熱の容器にえび、ねぎ、にんにく、しょうが、Aを入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱する。
3.水溶き片栗粉を加えてさっと混ぜ、さらに30秒加熱し、あら熱をとる。
▼ほうれん草とツナのソテー
1.フライパンにほうれん草とツナ、ツナ缶詰のオイルを少しいれ炒める。
2.醤油で味付けし、さらにかるく炒めたらあら熱をとる。