ナスのポークジンジャー

ナスのポークジンジャー

ナスのポークジンジャー
材料（４人分）
豚ロース薄切り　２００ｇ（薄く小麦粉をまぶす）
ナス　４本（長めの乱切り）
にら　４本（４～５ｃｍにカット）
サラダ油　大さじ４
炒りゴマ　少々
（合わせ調味料）
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
酒　大さじ１
はちみつ　小さじ１
オイスターソース　小さじ１
おろししょうが　１片分

作り方
フライパンにサラダ油大さじ３を加えて熱しナスを炒めていきます。きれいな色がでてしんなりしたら一度油切をします。同じフライパンにサラダ油大さじ１をしいて豚肉を並べて炒めます。色が変わってきたらナスを戻し入れ、にらと合わせ調味料を加えて全体をmぜるように炒めていきます。汁けがほぼ絡んだら完成。器に盛りつけて炒りゴマをふってどうぞ

#簡単レシピ
#簡単料理レシピ
＃幸せ料理研究家
＃こうちゃんレシピ
＃お酒がススム
＃ビールがススム
＃おふくろの味
＃ナス
＃なす炒り
#ポークジンジャー
＃豚肉
＃醤油炒め
＃生姜焼き
＃GBSポテト
＃おつまみ
＃激旨
#Japanesefood
#Japanese
#Japanesecooking
#cookingvideos
#Teishoku
#oden