ヘルシーに見えて…かつおのたたきの塩分に注意！ #健康 #食べすぎ注意
カツオの叩きはヘルシーで人気だが、 ポン酢やタレをたっぷりかけると実は1人 前100gで塩分が2.5から3g前後だ 。1日の塩分目レ目安は6.5から 7.5gなので気づかないうちに半分近く 取ってしまうことになるので食べすぎには 気をつけよう。
かつおのたたきは低脂質・高たんぱくでヘルシーなイメージですが、ポン酢やタレをたっぷりかけると塩分がぐっと上がるのが盲点。1人前で約100kcal、脂質1g程度と少ないのは嬉しいポイント。ただし塩分は2.5〜3gと高めになるので、味付けは控えめにして生姜やネギなどの薬味で風味を足すのがコツです。
音声 VOICEVOX:青山龍星
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