もち麦で神戸そばメシ【ヘルシー関西フード】【食物繊維アップ】【ダイエット】【もち麦】
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== 材料 ==
~もち麦ごはんの炊き方~
(炊き上がり約1.2合分)
もち麦 100g
米 30g (0.2合)
水 310ml
※私は倍量で炊いてます。
~そばメシ~
もち麦ごはん 180g
豚こま切れ肉60g
青ねぎ15g
中華蒸し麺 1玉
酒 大さじ1
けずり節 1パック (3g)
—- [A] —-
ウスターソース 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/4
黒こしょう、ガーリックパウダー 各少々
== 作り方 ==
~もち麦ごはんの炊き方~
①分量の米を洗い、水をきっておきます。 もち麦は洗わずに使います。水を310ml用意します。
②鍋に①を入れます。
③②を軽く混ぜ、10分ほど吸水させて、通常の炊飯と同様に炊きます。(炊飯器の場合は炊飯モードで炊きます)
④中火にかけて、沸騰したら弱火にして10分ほど火にかけます。
⑤炊き上がったら少し蒸らし、切るように混ぜる。
~そばメシ~
① 豚肉はひと口大に切り、青ねぎは小口切りにします。 中華麺は電子レンジに1分かけて、ざく切りに切っておきます。
②①の豚肉をフライパンに入れて中強火で炒め、酒を加えます。
③② に中華麺、 もち麦ごはんを順に加え、それぞれ炒め合わせます。
④けずり節、Aを全体にからませ、 仕上げに青ねぎを混ぜ合わせます。
今日は神戸のB級グルメのそばメシを、ヘルシーに食べたいと思います。
もち麦ダイエットレシピの本を買って今研究中ですが、もち麦って美味しいんです。
オートミールも最近流行ってますが、私はもち麦の方が食べやすくて好きです( ´∀`)
もち麦を茹でて、サラダに加えたり、今回のように白米と混ぜて食べれるので食べやすいです。
食物繊維がたくさん取れるし、血糖値の上昇を抑えてくれるので食べるダイエットとして人気があると思います。
そばメシって美味しいですよね。もち麦入りならヘルシーになるので、これはまた作って食べたいです。
ぜひみなさんも作ってみてください。
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はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか!???それもあるけど😅
このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
色々な健康レシピや調理方法を模索する動画です。
流行りの腸活、健康食品、各国の健康料理、昔からある郷土料理、時には健康的なダイエット方法などなども、探しまくって試してご紹介したいと思います。
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