茄子とベーコンのスパゲティ&水茄子と車海老のトマトサラダ #0028
これじゃあパパ吉です今日はですね この間 youtube live でお話ししてた 収益が出た時にサウンドクリエーターのノリさんは担当 1500円でパパきっちのためにオリジナル音楽作ってるだけ そのお礼今日はゲストはサウンド free なおレジャーですということで今日はね ナスがご寄付をされていたそしてなんと今日は 今日今収録しているのは7月17日 なんと日本産なす販売促進記念日だ何かそんな山 ゲームみたいです記念日でが夏の日みたいですねだ すぐに何か色々栄養があってなんかいろんな栄養があるみたいですもう水水分だけかな と思ったら なんとかっていうのはまた後で考えて話お願いしますね ということでで今日は夏の音バスターをしようと思ったんですけどそれだけじゃ ちょっとせっかくで 来ていただいたのに申し訳ないねそんな方に来ていただいて申し訳ないんで 今日は右作ります今日はに税歳で 車海老となす今日はナスがテーマなんですけど水がそうを使った さーんとパスパワーベーコンとトマトと線ような普通の茄子ですね皆さんどれを使った パスします じゃあ材料紹介いきますん [音楽] はい材料商がいきますまずですねえサラダなんですけど 8ほらちょっと以下を高級うまい 来る前にもっていました振る舞い日です そしてこれがなす水ナスですこれでちょっとね丸っこいんでしょね水菜せて で その他の人は喉が渇いたら水ナスをかじるっていうぐらい 水分がすごいよくはやっぱり生で食べて感じがありますね よくあのお漬物なんかでよくしますけど今日生できますでー機はトマトですねこれ トマト 山中さんちの友とかもう最終ロード的なんですけどもまだあったんでと思うと見てい まし た後はキュウリですねきゅうりとどれもん あとは いつもの花星経営者佐野のジェラー地のオリーブオイル これを使っていきますそして pastor の方ですけれども パスタの方は同じ那須でも占領な市場です これを比べると違うでしょ全然形が違います 染料やつですねあとはタマネギん あとはベーコン デイトマト であとはバジルですねスイートバジルを使います はですね ペースを上げ技で今日はいつも faster 80g ですけど今日は60g また分量後で言いますじゃあですねまずね お湯を沸かしますお湯を今はいておりますこんな感じでお湯を沸かしておりますけど ここに押しを入れますなぜ教えるかこれはファー元気覚えるためなんですけど 題材 1%の食塩生ですね 舐めるちょっと使用しよくからいいかなでう guess you ってコーリー強い 所に傘に氷水を用意しておいてここにトマトを入れます これ全部よとまで言うべきしていきますだいたい10秒くらい入れます1 2 3 を 6 7 春子って言う 10そして上げ内校に水井 ですねおり水の木こんな感じで全部言います はいこんな感じで氷水を落としますで車意味ですね 車いも一緒にボールしていきますねー 8詐欺ちょっともっとじゃあ現在ましょうねえっ マットを ここにっ とっております 比叡山で補助みますね 来る前に車妹衣いきますこのままのところに [音楽] だいたいねー車海老ねー これ今日3つ生でこれいける車意味なんで そうですね分弱ぐらい もうその指のある今でいうふうに言いますけど今日はちょっと半生北食べたいんで 1分弱ぐらいですね 募集します でこれもね今日ね頭は使わない3位だけ使いますのであとはもうちょっと半生ぽくて いいです でこの頭をもったいないんで味が出るとこなんで 家庭だったらお味噌汁にするとかそんな風にして使っていただいたらいいかなと思い ます お店ではこれで意味の場所と思うんですけどね だいたいぐらいです 佐藤博なったらこれも氷といたします 第こんな感じでおり売りで冷やします うん じゃあ行きますはいじゃあいいと間取り向きですねーと思っても生きしますこれを ヘタを取ると簡単に向けていきます な感じね綺麗にズンと受けるという [音楽] 家で剥いてくださいん んでしょ [音楽] で今こうやってトマト向いてるじゃないですかこのと元の姓を置いておくんですよ トマトの皮と例えばタマネギの尾根スライスしたやつとそれと会1 あともしあればそのなんですかねセロリーとか人参 それと一緒に 指の頭をに出すでしょそうすると海老の出汁がね美味しいのができますよ トマト前の何か言ってますけどトマトの皮と身の間に結構うまいが奄美額を詰まってる んですよね だから彼は結構脱するで行ったしを取るのにね 重宝します ぜひ使ってみてください はいじゃあともと向けましたんでこれの分業ですよね 分量をちゃんと分かりますまず じゃん [音楽] えっとサラダの方には ウィッチ2 3 3個ぐらいかな 3個 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なんて言うかな少なめリングでオリーブおりですね 平地のイブールを図りますいますねー でこれを上から デコアプリ目に言えます [音楽] ん 工場で60グラムぐらいに浮いていますでこれを 合わせるわけですね で教えるもちろんお塩の g はもう好みです 塩を入れてドレッシングとか作りません このままですちょっと鬱は実際けど 猫ん 嬉しい具を作らないオリブレモンと塩をかけて食べる これが一番簡単で美味しい ねあのおりボールの使い方よく聞かれるんですけどおり分ねー 日本のお城やと思ってくださいお野菜お肉お魚 何でも描けるっていうねこんな感じで作ります これ dj ですこれでちょっと冷蔵庫にギアしておきますはいそれではですね スパイ皿できたんですギスバギーですねまずは夏からいいますか たまにか言いますかタマネギの g 分かりますタマネギねぇターボジョンもいいんで ちょっと玉ねぎまあウィンガー 江戸にこれがいい ヒュー do そしておいーっ 茄子ですねナスは ナスの g あぶないあぶな ナースの下手好きのグラムただいま g 200グラム にゃ g ですねにゃグラムさっきの同じように 方としてよしショッ 2 そして皮をむきますこれもだめだファームかっていうと色が音色もそうですけど買って ば出すのかわかったじゃないですか だがやっぱり夏の花を見た方がいいです でもナスっぽいなぁっていうのを残したいんでしたらこんな見方もあります こうやって少しだけの個数 そしたらなんかん なぜって感じませんね 4島々にこんな感じの星と擦ってこのキーができたと思います 両方のやっていきましょうかねでこれを朝に合わせるのに食べやすい大きさにします 半分くらいにして これもだいたい65分ぐらいですかねぇこんなにカットしていきますね 疎いところは 活動ん はいみなさんが消えましたです って芽衣子んですねベーコンのグラム 約70g ます でベーコンを食べやすい大きさにカットしていきます この上のオフィシャルにカットしますはいこんな感じです じゃあ行きますじゃあスパゲティですねもう入りしまーす 先ほどのトマトと指でいっ ブース大事ですね指を v そこの中に入れてきます でこれあのれですね 今日は やサラダがあるんで一人前60軍が120g の掃除です でこれをを言えますいくますよ入れてこれを値切る ねじってねじってねじるという風に 扇状に広がっていきます 煮汁どう以上に色があるからこれを下にずっとしていく そしてずーっとしてって話すとに入ります じゃあこれを で今日はタイマーを棚付6分かな 7分ボイルので 論文書きます ピサどっ じゃあブライば運ですねつぎ s フライパンに変えますフライパンを温めますね ここにオリーブオイルを そうですね入れますよイボ入れます イーヴオイル京なすがあるんで那須油吸って後ろのでなちょっと多めにも言えます 今これで そうですね40 c 4 4地や40g 入れました40g 所にベーコンを入れます ベーコンを入れます いためますね 日は一番最高にしてください max にしています [音楽] そしてじわじわじわーっとなってきたらですねここにも玉ねぎ咥えちゃいます タマネギのすれ違います [音楽] 持っています はいたまに様子ですといますねし炒めます いっ 今日はたままでいいの星座別味の問題ですね ぜひ奄美出さなくても今日夏も甘いしその後も甘いんで もしトマトの缶詰とか使うとき とまどかうんの場合酸味が強いでちょっと奄美を出したいなと思うときは これで歌をして なんというかな虫味にいつもの蒸し焼き状態にすると魂でゆまおみがずーっとでるんで そんな風にしてもいいです でも今日は使うトマトは山中さんちの戸惑ってとっても甘い止まったのでそんなにあ または必要じゃないので今日は そこまで雨目指す必要はないと思うんでこのはいていますっていう風に使う素材によっ て火の入り方が変わるっていうねちょっと勉強してください 今日はもう爽やかな感じで夏の さわやかなパスタのイメージだねこれもサッと炒めていきます でさっと炒めたところにここにナースも入れます [音楽] 那須いますねー でちょっと油目が音目だなあと思ったんですけどもナスがこの油を吸ってくれるね でだといえデー ジョアイダインですね先ほどまでもカットしましょう でちょっき ておりませんいきましょう をやってベットをしたをひっくり返してね南須賀4ぐ 油に合うようにね [音楽] こんな感じで ダメでいきますこのあいだにトマトきますね トマトさっきのトマトは 微弱でやっとっ はい こんな感じでもう 笹にきちゃっていいです ロマとランギーというざっくりキティです がっくりきたものぞ惑う はい でこれを ねぇ [音楽] 根っこの香り伝えたいねータマネギ度ねー ベーコンとかあっていいニーズ好きな人はこれににくいともいいですよ減税 課題の好きな人はここで誰かの墨入れたいとかねそんなも大きい えなすに夏がちょっとしんなりしてきたがここにトマト不安です 1本を加えます 4 ん [音楽] てみます [音楽] [音楽] 入って次は頭いい子ですね菓子肉は何 g かっていうと何 g た彼のものが 地でいく 怒れる今 ちなみにこのば時以降7グラムです7g これを これをザクザクザクザクザクザクッ 必ず入れる前にこうやってきたんでくださっ [音楽] あいつは栗城ます はいご用意しておきます ピッチャーそろそろた今はなりそうですね [音楽] はいありましたじゃあこれを面を上げてきまーす はいスパゲッティはよく水を切っておりまーす そしてここに [音楽] ここでいい 名誉はそうすでにるっ皆さん命運はソースにてくださいねー 猫でパスタの描くにもし水分が少なかったらコにパスタールが技術を足していて ください [音楽] 感じですこれはちょっと麺が分かります面がソースに得ていくとこういうふうに麺が トマト度まだの味色がついてちょっと高くなっていきます これがおいしいところですね [音楽] ちょっと固めなんで少しスリーブだとかもっ っていうアピールがしません 矢村こともどんどん色キーですよねー そしたらねわかりますかねこれこのプログラムがネットうつろトローってこうなって くるんですよ面 でここにもう一度仕上げのオリーブオイルをね加えます さっきに40ラムでしたね これを1カケ一回し女か2回しでしょうね 言えます 今でだいたい20し g 20ラム入ってますね まじぬ入れます [音楽] バジルは仕上げにさっぽいれてくると失敗機 おります でここで味をみてください [音楽] 思いますね なんか言いますけど僕は星を加えているのは多くないですからね ん [音楽] 多く見えるだけですか れみます よしん ほらはありますか撮ろうとその どこの水分が飛んとなってきたら美味しいですよね これで出来上がりです 最後にもう一回味みましょうかね はい完成ですじゃあお皿に盛りつけていきます じゃあそれではそうなっていくんですねー これこないだねー なぎちゃんがやってましたけど皿回してましたよ ここに終わって持ってって食って回すだけで高くなるんですよ なんじゃ頑張って豊富なパフォーマーしたけどあれも画期的ですけど そんなに難しくはないなくていいですけどね 何数 ねっちゃなしです うーんいい匂いだねバジルの香りがいいんですよねー [音楽] でしょ はい ナスのスパゲティーですねナスとベーコンのスパゲティ出来上がりました はいそして先ほどの性隷属あざしてきましたサラナンですね これを追っん 守ります 思案 [音楽] ジャイアン tee な感じです 多かったかなぁ はいええええええ 水ガスと海老のトマトさあが完成です 早いましたん そしてですね間押せばんだったサウンドクリエイターのノリさんですと言います よろしくお願いします もうちょっと何か喋ってくださいだからねこちら あのー 開く政策やってどうやったりとか c 者がクマいろんなもんだけど元に関わることを いろいろやらせていただいてますって言いますようお願いします なんか聞くところ2度ノリさんお酒がしくっていうことで今日も用意しました シチリア y カタラットって言う音は良いですね これは in ウェーブというところが輸入してですんですけどとっても仲良くさせて もらってる会社 業界に合うんですよこのね海老のサラダにめちゃめちゃいますよ 8私もいただいちゃいましょうかねぇ えっ それではよろしくあります言われ会社を03ございます ん いい感じなんじゃいたんですね じゃあまずは温泉ってまず何からいきましょうねされたができます金だから 道を出すねー 今日笑みの姫の入り方がいいと思うんですよナース三昧ですね クミスますね美味しいですよね早速夏から会 [音楽] ブーブーいいよああ re のこのにする 水の味見れるのですね見えるでしょ これ以前ね冷たいパスター行ったんですけどあのショートパスとでね それをこんなかけてもおいしいですよね ぶーぶーっ すぐなんでしょうね変わったことをしてるわけじゃなくてそうですいたってシンプルな 作り方なんだなーっていうのを改めて見ながらすごく思ったんですよねあれでます でも日目で拙い3してないんですよね しようじゃないですか そうですねっうん esa 3ですね運営たものへエビがねぇ 音で1分弱ですか言えないんだよねはいそうですよね まぁちょっとはまだ判断なんですねうん こんなねっとりしていいでしょん 方ばタスクなんて全然動こうして打撃を超えてもあるんですよ 素材を見極めるというね eav あったらちょっといい 池車海老なんだろだったらキーですぎないでちょっと半生ずぐらい出たのでこれ っていうことですねなぜもこれぐらい大きい8日中 みずみずしさを感じそうですねしちゃってしまう水道は感じないんですよねこれはこれ ぐらいの好み the だからこそ どこにいいともとかね一緒に来るとこれが美味しい パックばと言ったってかなーりーはね自分でいるんです1月パスタも言ってくださっぱ バスターホンダねこのようなパスタから行かなきゃいいんですけどね 味だってパスとはどんどん伸びてくんだはい ちょっと器が小さくているぞあ 人見かけ重視してしまいました今日はちょっと夏っぽいお皿を持ってい このお皿ちなみにイー社の裏スタジオという場所も操作なんですよ あのお店行った時にこのお皿で出てきますはい たらめっちゃ高いんですよね うんどうですか ブービーねえねえ だめだよいいね美味しいっていうのかねぇそりゃ en フレパしてる芸能人1まあ すごい持っ これもあのできる覚えてねーなーす 茄子 トマトベーコンでバジル だこれと一緒に加えて食べてもらえるとかそれが一つになるという 俺がいい うんうん この これがますが絡むと余計に出るんでしょうね でまた全然違う所水野ストア はぁんっ この油と出会ったがすってほんまに美味しいでしょ ブーバーありゃいいんじゃああーんって某目にそれに近江しまー 今度なぜ2階というナスが油を逆に戻すんですよ だしてしまうだからその時にを 加減を考えないといけないっていうのが夏の難しかったよ ブーブーにょ ブーバーそりゃあし これんねもうちょっと薄いの観光し うんナスがあの までご招待好きなんですけど っていったいこれはむしろ苦手だったんですようーんまぢがないからそうですね味は ないよ問うためがあの 自分の中でね明らかに美味しそうなものと これもう一つかなんてような見た目ラティアス僕の中ではい するもあって結構怖ず嫌いなところとかまん ファンやっぱ中 小学校高学年中学雷に入ってから雨て食べてみて こんなうしまうにゃんじゃなよかったですね や触りで3割打ってくれてやったしかしなぜに感動する奴ばかり言い過ぎるな here are 結局旅行にょちょっと緊張しては今にょ ここでちょっとワイン飲んでリラックス南下してもらって実は 聞いてますよ僕はをの間ん youtube live でねはい 言ってましたいやにか弾きますってはのコメントペア 今日持ってきてもらってるんですよねいただけます すっごいですねこれねめっちゃリレーですねそうですね 私のて 本日はそうなっていうメーカーから出ているハイラスター30だなんだ37 ちょっとちょっと1局行ってください何だ何かななんかでそれもいい 西正確なんで入って頂あのー 今プロパックで常に流れている曲も 2 [音楽] [拍手] はっはっは me me ああああああ あああーー2 空 [音楽] あるいはや車ありがとうございますけどもう嫌なんですけど生で聴ける まぁでも実際僕は取ってる時はここにもと流れてませんけどねそれが生で聴け立ってい うれしいねあそっかほんと作らせていただいて言うなー明日国としても光栄だし池 しいっ たそうですよ new くん 後ろカメラんですけどラってますけどね あの初めて収益金が出たって言うので まあその収益金がブーブー 曲を作って欲しいけどやるだってません思います いやをそういうなんか記念ものであのいったしでンっていうのは 面白いなんて送ってねはい まあこれがねあのもう一つのエッセンスして よりチャンネル登録さとかマジで皆さんチャンネル登録よろしくお願います 曲もつきましたしこれからどんどんどんどんね 伸びていけばいいか夢へ飛び出すお願いします 本当に今日はありがとうございました小澤さんありますねえ曲は安く作ってもらうべ左 ピアー何かを持ってきて引けとかもうそれでなんか リクエストはなすんでねなんかやすい感じしたけど [音楽] ブーブー色佐藤あのチャンネル登録アティ もよろしくお願いますじゃまた次回よろしくお願いますってお願いした じゃ皆さんじゃあ んん
今日は２品、茄子とベーコンのスパゲティと、水茄子と車海老のトマトサラダ。パッパキッチンのオリジナルBGMを作ってくれたサウンドクリエーターの則さんへ、お礼の会。
↓プロフィール
松本 喜宏
1964年北海道生まれ。 調理師学校を卒業後、東京「ラ･コメータ」鮎田淳治シェフのもとでイタリア料理を修業。その後、ホテルニューオータニ大阪「Fontana」で技とセンスを磨き、 イタリア料理店の立ち上げにかかわり店づくりのノウハウを学ぶ。2002年独立して 「トラットリア・パッパ」を開店。05年には「バール・パッパ」「パッパ・バー」を開店させ、多様なスタイルでイタリアンを展開させている。
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