(夕食)豚肉の炒め物、切り干し大根の炒り煮を作りました : cook250523yoru
動画は、切り干し大根の炒り煮を作り、豚肉の炒め物を作り、それぞれ、お皿によそるところまでです。
切り干し大根の炒り煮は、
水で戻した切り干し大根とさつま揚げを油で炒め、だしの素、料理酒、醤油、砂糖で味付け。水を少し加えています。
炒め物は、
長ねぎ、アスパラ、にんにくを用意し、豚肉、野菜の順に炒め、焼肉のたれで味付け。
食卓に出したものは、
豚肉の炒め物（長ねぎ、アスパラ、にんにく）、
切り干し大根の炒り煮.新（さつま揚げ）、
たくあん、キムチ、白ご飯
です。
●今日の一言
動画投稿、空いてすみません。これをアップしてる6月4日朝食後の時点で、編集待ち動画が70本になってます(*o*)
これと食事動画を上げて、残り68本です。
一週間以上前の調理動画、食事動画になりますが、よろしければご覧ください。
今後の予定は、地道に、「日付順にアップロード」していく予定です。
●知人の皆様へのお願い
ご自身のSNSアカウントで個人が特定されるような運用状況で、本チャンネルのコメント欄に「こちらが身バレするようなコメント」するのはやめてください。
れーさんが元気なことを確認してください。
●その他の方へのお願い
れーさんの作り方、私の食べ方を見て、「ここはこうした方がいい」「これはマナー違反では？」と思われた方は、コメント欄にご意見をお書きください。ただし、書き込まれた方どうしで誹謗、中傷などにならないよう、お願い致します。
あと、私は「今のれーさんのやり方」を変えてもらうことは考えていません。（80歳過ぎた老人が、おだやかに過ごせるよう見守るだけです） いいコメントは私が読ませていただきますが、れーさんには伝えません。
ここまで書いてなんですが、「れーさん」「撮影、編集者（私、れーさん代理）」がコメント欄に返信することは、たぶん？、ありません。
●撮影機材等
カメラ : Kenko KC-AF05
ビデオカメラ : PANASONIC HC-V330M
動画編集ソフト : MOVIE STUDIO 2024 PLATINUM
動画の中の音楽 : 今は未使用
●個別動画のタイトルについて
後で自分が調べ易いよう、タイトルに日付などの検索ワードを入れてます
cook/eat/food/diary : 調理/食事/食材/日記
250125 : 日付6桁
asa/hiru/yoru : 朝食/昼食/夕食
●その他
1. 動画内の時間は目安です
2. 毎日6回の通知が面倒でなければチャンネル登録をお願いします
3. 最新の技法、知見と比較して、れーさんの調理方法が正しいとは限りません。時間の流れの参考、日々の流れの参考としてご覧ください。
4. 本チャンネル独自のローカルな名称の使い方がたくさんあります。疑問に思った方はご自分でお調べください。
5. 撮影者の私は料理をしません。テロップ、コメントでおかしな事？を言っている可能性があります。気を付けてください(*o*)
6. 本チャンネルの通りにやって問題があっても責任を負えません。自己責任で調理作業を行ってください。
7. れーさんが「調理で動くシーン」を中心にまとめているので、調理器具を洗ったり、（調理の合間にやっている）洗った食器の片付けとかはカットされています。
リアルに家庭料理している人は分かっているはずですが、私同様に全くの家庭料理素人の方には、あえて説明させていただきました。（「片づけ終わるまでが料理」「その時間も必要なんです」）