きのこをミンチに！「きのこのミンチペペロンチーノそば」

きのこをミンチに！「きのこのミンチペペロンチーノそば」

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しめじ・舞茸・しいたけ・エリンギ・マッシュルームの5種類のきのこを
ミンチのように細かくして、ペペロンチーノの具材として入れる
おそばを作ってみました。
そうです！またおそばを焼いちゃいました！

ミンチにしたきのこ達がソースのように麺に絡んで
めちゃくちゃ美味しいお蕎麦になりました。
是非試して見て下さい！

＜きのこのミンチペペロンチーノそば：4人前材料＞
・二八の極み　2袋
・しめじ　半株程度
・舞茸　半株程度
・しいたけ　3〜4本
・エリンギ　1本半〜2本
・マッシュルーム　3個〜5個程度
・ブロックベーコン　180g程度
・オリーブオイル　大さじ4杯
・にんにく　2かけ
・鷹の爪　4本
・トリュフ塩　小さじ2/3程度
・ブラックペッパー　適宜
・白だし　大さじ4杯
・トリュフしょうゆ　小さじ4杯
・パセリ　適宜
※動画内では4人前の素材を仕込みして、2人前を茹でて作っております。

【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
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〒107-8336
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株式会社スーパーキャスト
信州戸隠池森そば赤坂店　係

こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。

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