【サクサク♡鯖の絶品！竜田揚げ♡ねぎだれがけ】タレが旨〜い！ #簡単レシピ #おすすめ #料理 #おうちごはん
レシピ詳細はこちら💁♀️保存して作ってみてね💗
さくさくで、食べ応えもあって、
タレがとにかくおいしい〜〜☺️！！♡
子どもも好きな味付けなので、食べやすく仕上がっています。
我が家では、鶏肉よりこっちのほうが好きかも！と言っていたほど…！🤫
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🍓材料 2人分 🕑15分
鯖 半身2切れ(250～300g)
長ねぎ 1/3本(50g)
Aおろししょうが 小さじ1
A酒、しょうゆ 各大さじ1
Bポン酢しょうゆ 大さじ2
B砂糖 小さじ1
Bみりん、白いりごま 各大さじ1
Bごま油 小さじ2
片栗粉 大さじ4〜5
サラダ油 大さじ3
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🍓つくりかた
➀ 鯖は余分な水分をペーパータオルで拭き取って、キッチンバサミで食べやすい大きさにきる。Aとともにポリ袋に入れて、全体に馴染ませる。
➁ 長ねぎはみじん切りにしてBとともに耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、電子レンジ（600W）で、1分30秒加熱する。
➂ バットに片栗粉を入れて、①を全体にまぶす。
➃ フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、片面３分ほど揚げ焼きにしたら、バットにうつして油を切る。
➄ 器にお好みでレタスを盛りつけたら、鯖をのせ、②のタレをかける。
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🍓ポイント
・鯖は、無塩の骨取り済みの物を使用しています。骨ありの場合は、なるべく骨をとってから調理をしてください。
・下味をつける際は、身がほぐれないようにやさしく揉み込みます。
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