【簡単】ホワイトソース【作り方】

【簡単】ホワイトソース【作り方】

[音楽] ダボ ああああああ l フープ ブーブん オペ ん うん ゆんん フープ うん ん uh うんうん ん 多分ん

グラタンやクリームシチューに欠かせないのホワイトソースの作り方です。　「１：１：１０」　これが基本です！
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【材料】
小麦粉：50g
バター：50g
牛乳：500cc
塩・胡椒：少々
※ローレルを一枚入れても良いですね。

【作り方】
１、鍋を弱火にかけてバターを溶かす。
２、ふるった小麦粉を入れて10分ほど弱火のまま炒める。
３、牛乳を少しずつ混ぜていく。　注いでは混ぜ、一体化したらまた注ぎ、という風。
４、全量混ぜたらできあがり。　塩少々、胡椒少々、お好みで月桂樹やナツメグなどを加えるとクリームソースに。

【絶品】クリームシチュー【レシピ】

 【ホワイトソースでパスティッチョ】

【ホワイトソース】
https://oisiso.com/html/memo/white.html

【グラタン】
https://oisiso.com/gratin.html

【クリームシチュー】
https://oisiso.com/html/recipe/creamstew.html

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