ケータリングでも大人気の！『お豆腐味噌ディップ』

ケータリングでも大人気の！『お豆腐味噌ディップ』

皆さんこんにちは フードコーディネーターの川崎やすよです 今日は材料4つできれいになるお豆腐味噌 ディップを作ります使う 材料は4つだけですお豆腐味噌白ネギごま 砂糖 [音楽] このディップおいしいので 野菜がたっぷり食べられるんです 添える野菜はお好みのもので結構です 練習の野菜を使ったりそれから 定番のスティック野菜人参とか大根とか セロリそれからきゅうりこういったものに も合いますし 蒸した野菜や 焼いた野菜にもとっても合いますお 豆腐は高タンパク質ですしそれから味噌は 発酵食品 ねりごまには 抗酸化作用が入っているので 免疫力を高めたりとかあと動脈硬化の予防 にもつながります超 綺麗にしてくれて 野菜もいっぱい取れるのでお肌の調子も 上がります とにかく美味しいリップなのでぜひ皆さん も作ってみて下さい それではお料理 スタート まずお豆腐ですお豆腐は水切りをしたいの で電子レンジにかけていきますペーパーに ですね 包みます [音楽] 耐熱容器に乗せて電子レンジ600Wで2 分ほど加熱します お豆腐を電子レンジで加熱してる間に今日 使うお野菜の説明をします使う野菜は何で もいいんですもう自分の好きなもので結構 です今日はですねあの春野菜のアスパラと かスナップエンドウが美味しそうだったの であの下茹でしてあります ブロッコリーも一度下茹でしますあとは スティック野菜の定番の人参とかきゅうり はこのように 棒状に切りますあとセロリですね私セロリ 大好きです あとはミニトマトとか ラディッシュラディッシュも今日はあった のでラディッシュを使います本当に何でも いいんですあの焼き野菜でもそれから茹で 野菜でも 合いますのでぜひご活用いただければと 思いますはいお豆腐2分加熱しました ちょっと 粗熱を取っていきたいと思いますこのまま 冷まします [音楽] 粗熱が取れたのでペーパーから外します [音楽] 材料全部フードプロセッサーの中に入れて いきます まずはお豆腐 [音楽] そして白ネギゴマです [音楽] 味噌 [音楽] お砂糖入ります [音楽] これで一気に撹拌していきますもしフード プロセッサーとかブレンダーとかお持ちで ない方はホイッパーでもよく混ぜて いただければ出来上がるのでやってみて ください ココット皿に 盛り付けます [音楽] こんな風に 盛り付けましたのであとは 準備したお野菜を添えて 召し上がっていただきます [音楽]

お客様から「美味しい！！』『もっと食べたい』『レシピ教えてください！』のリクエストをたくさんいただきましたので、お約束通りレシピを公開します♪

ディップが美味しすぎて野菜がたくさん食べられる。
だからからだの中からきれいになれちゃうんです。
お肌の調子も上がります！

野菜につけるディップはマヨネーズだけじゃないですよ。
こんなに美味しくてヘルシー、自慢の1品なので、是非トライしてくださいね。

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