あなたに逢い鯛。の鯛めしレシピを大公開中！詳しくは説明欄をチェック♪#shorts #あなたに逢い鯛 #魚 #鯛 #魚料理 #鯛めし #料理 #料理動画 #レシピ
＜レシピ ２合分＞
【材料】
・あなたに逢い鯛。のお頭・アラ １尾分
・米 ２合
・出汁 適量（顆粒だしを水で溶いたものでもOK）
・塩 少々
★みりん 大さじ１・1/3
★濃口醤油 大さじ１
★薄口醤油 大さじ2/3
※薄口醤油がなければ濃口醤油で代用可
【作り方】
１.お頭・アラに塩を振り、10分ほど置いて拭き取る。（臭み取りの為）
２.もう一度.お頭・アラにしっかりと塩を振り、皮目が焼けるようにして焼く。
焼きすぎると身が固くなるので注意する。
３.炊飯器に米、★をすべて入れ、２合分になるように出汁を入れる。
４.１の鯛を入れ、炊飯する。
５.炊き上がれば鯛を取り出し、身をほぐしたら炊飯釜に戻して混ぜ合わせて完成！