[ASMR・Gluten Free] Crepe Suzette ~ グルテンフリーのクレープシュゼットの作り方 【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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リキュールをフランベして作る、オレンジ風味のあったかデザート！クレープシュゼットの作り方をご紹介します。
いい音が撮れたので今回はBGMなしで編集しております！ぜひイヤフォンなどで見てください🤗 by吾郷

◆量 6枚分
◆時間 00：30

◇道具
ボウル
ホイッパー
フライパン
包丁

◇食材
米粉 50g
てんさい糖 20g
塩 ひとつまみ
卵 1個
無調整豆乳 150g
ココナッツオイル（生地用） 10g
オレンジ 2個
ココナッツオイル（ソース用） 20g
てんさい糖 30g
バニラアイス 適量
ミント 適量
シナモンパウダー 適量
グランマニエ 適量

-◇手順
1. ボウルに米粉、てんさい糖、塩を入れ混ぜたら、卵を加えてよく混ぜる。
2. ①に豆乳を少しづつ加え混ぜたら、溶かしたココナッツオイルを加えてよく混ぜる。
3. ②を冷蔵庫に入れて30分以上寝かせる。
4. フライパンにココナッツオイル（分量外）をひいて中火で熱し、③の生地をおまたひとすくい程度注ぎ、生地のふちが茶色くなってきたら裏返し5秒程度焼いたら器に移す。これを繰り返して全ての生地を焼く。
5. オレンジの果汁を絞ってフライパンに入れたら、オレンジの皮のすりおろし、ココナッツオイル、てんさい糖を加えて、とろみがつくまで弱火で煮詰める。
6. 3つ折りに畳んだクレープを器に並べ、⑤のソースをかけて、バニラアイスとミントを添えたら、お好みでシナモンパウダーをかける。
7. グラスにグランマニエを入れて、火でアルコール分を飛ばしながら、クレープに注ぐ。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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ボウル
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ホイッパー
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包丁
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