大人気のフライパンレシピ♡「しいたけ餃子」｜C CHANNELレシピ

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大人気のフライパンレシピ♡「しいたけ餃子」

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人気料理ブロガーさんの大好評フライパンレシピ♡
「しいたけ餃子」recipe byトイロさん

■材料（2人分）
・しいたけ…小10〜12枚
A
　豚ひき肉…150g
　長ねぎ（みじん切り）1/2本
　マヨネーズ、酒…各大さじ1
　しょうゆ…小さじ1
　にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし…各適量
・片栗粉…適量
・サラダ油…小さじ1
・酒…大さじ1
・パセリ、ポン酢しょうゆ…各適量

■作り方
1. ボウルにAを入れ、ひき肉が白っぽくなり粘りが出るまで混ぜる。
しいたけは軸の硬い部分を取り除き、茶こしで片栗粉をまぶす
2. 1をしいたけの数に等分し、指でかさの部分に詰める
3. フライパンに油をひき、 2の肉だねを下にして並べ、中火で2〜3分焼く
4. 焼き色がついたら裏返して酒をふり、ふたをして強めの弱火で3〜4分蒸し焼きにする。器に盛り、あればパセリを飾り、小皿に入れたポン酢を添えて完成です♪

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