れんこんと切り昆布のきんぴら
ふわり合いにそっと舞い込んだそかせのよ たままでああ このままられ てたもれ て 遠く [音楽] うん。
作り置きにもぴったり◎
蓮根と切り昆布で、食物繊維たっぷりのへルシーきんぴら！！
はまる美味しさです💕
【材料】
蓮根 350g
切り昆布 150g
油揚げ 1/2枚
ごま油大１
鷹の爪
A つゆの素 大さじ3、醤油大1、酒小2
（お好みで味を調整して下さい）
いりごま
【作り方】
1． 下ごしらえ
蓮根は皮をむいて薄切り（半月切りやいちよう切り）にし、水にさらしてアクを抜く。
切り昆布は、さっと湯通ししてざく切りにしておく。（乾燥のものを使う場合はもどしておく）
油揚げは、さっと湯に通し油抜きをして切っておく
2. フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を軽く炒める。蓮根を加えて透き通るまで炒める。
3. 湯通しした切り昆布、油揚げを加え、調味料Aをすべて入れて炒め合わせる。
4.汁気が飛んだら火を止め、白ごまをふる。
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