初心者でも超簡単に作れる、絶品親子丼レシピ！
どうも森本は樹きです。今日は究極の 親子丼作ります。じゃあ早速やっていこう 。まず正血の溢れして空気が抜けへんか 確認します。ここに鶏物を切って入れます 。 ここにお酒。 これを入れて揉み込んでおきます。玉ねぎ 。玉ねぎを繊に沿って切ります。ま、 1cm幅ぐらいですかね。よし。いい卵。 まず2個だけ割って、まず白身の部分だけ こうシャーっとします。ある程度シャーっ とできたら黄も割ります。 こんなもんで大丈夫です。よし、準備完了 。ほんの少しだけ米油じゃ。ここに鶏肉を ね、入れていきます。皮めもね、下にして ください。イーグニッション。鶏肉にこう 熱いところに急に入れちゃうと身がキュっ てなってね、縮困ってしまうんで、 じっくりじっくりね、温度を上げて火を 入れていきましょう。全体的に赤いとこが なくなってこういう感じでね、がちょっと 付いてきたら段皿にあげます。余分の油と かは拭き取ります。よし。じゃ、ここにお 水、拍、みりん、醤油、面油、本出し。 これを軽く沸かします。軽く煮立ったら ここに玉ねぎ。火を弱火にします。この まま弱火で2分煮ます。よしげ肉を 戻し入れます。 この鶏から出た水分もしっかり入れます。 ざっくり玉ねぎとお肉を混ざましたら卵 まま軽くだけね、整えて 蓋します。こっから2分蒸します。そして その間に卵同様に白身だけシャープして もうごまぜぐらいでオッケーです。 オープン。うまそう。ここにま、混ぜた卵 。 火止めて。 ネギちみ。よし。できた。 いただきます。 うま。鶏肉ぶリブリで出汁。めちゃめちゃ 効いてる。 とにかくうまい。中かつほぼ最後の卵に火 を入れんことによってこのお米もね、 めちゃめちゃ美味しくなる。やっぱ どんぶり飯は梅だに限るよな。親子丼って いいな。ま、どんぶりやから炭水化物はね 、ここまで結構取っちゃうんやけど、ま、 今回私は15個を混ぜたご飯でやってて、 鶏肉自体も栄養満点やし、卵もね、 すっごい栄養が高い。超体にもいいし、超 簡単にできるんで、是非作ってみて ください。まあね、ちょっとでもなんか これうまそうやなとか、あ、これなら私も ちょっと作ってみようかなとか思って いただけたら、チャンネル登録して もらえるとほんまに嬉しいです。今後とも す学よろしくお願いします。このまた
🍳 ひとり暮らしの台所 🍳
「料理は苦手…でも毎日美味しいごはんが食べたい！」
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【本日のレシピ：玉ねぎチャーハン】
今日は、初心者でも上級者でも誰でも簡単に美味しく作れる親子丼レシピ！
シンプルやけど、つゆだくやし鶏肉もぶりぶりで美味しいんよなあ。
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！
▼材料（2人分）
・鶏もも肉 …1枚
・卵 …3つ
・玉ねぎ …1/2
・その他 …お酒大1、白州大1、みりん大1、めんつゆ大1、醤油大1、ほんだしちょっと
▼作り方
①袋に鶏もも肉とお酒を入れて揉み込む
②玉ねぎを1cm幅に切る
③卵を割り、まず白身部分をしゃーっとして、黄身部分も軽く混ぜる
④フライパンにこめ油をひき、鶏もも肉の表面全体に焼き目をつけてお皿に取り出す
⑤フライパンにお水、白州、みりん、醤油、砂糖、ほんだしを入れて沸かす
⑥玉ねぎを入れて2分煮る
⑦鶏もも肉をもどし入れて軽く混ぜたら、卵を注ぐ
⑧蓋をして2分蒸す
⑨その間に卵を１つ割り、白身部分はしゃーっとして５混ぜする
⑩蓋を開けて卵を注ぐ
☆丼にご飯をもり、具材を乗せたらねぎと七味をかけて完成！
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